3 Wijngekken die dol zijn op wijn !

Chris de Burgh, bekend bij velen door het nummer “Lady in Red” gaat een gedeelte van zijn wijncollectie verkopen. In deze collectie zitten o.a. een kist Lafite 1945, Latour 1961, Mouton 1982 en Cheval Blanc 78. Daarnaast bezit hij een volledige collectie magnums van Mouton vanaf oogstjaar 1945. Aangezien hij het zonde vindt om deze prachtige wijnen op te drinken heeft hij besloten om ze te verkopen.

Het Franse topwijnhuis Lafite Rothschild gaat alle flessen en magnums van de jaargang 2008 in China van het symbool voor het cijfer 8 voorzien. Het cijfer is gerelateerd aan de eerste botteling van Lafite’s nieuwe wijngaard-‘venture’ in China. In de Chinese cultuur neemt het cijfer 8 een overheersende plaats in. Er worden positieve krachten aan toegekend. Zo worden er kapitalen besteed aan telefoonnummers die geheel uit een reeks van dit cijfer bestaan. Het Chinese 8-teken komt in rood recht boven het Pauillac-etiket. Of dat ook de verkoop in China zal aanwakkeren?

De Soluna Malbec Bio 2006 (Argentinië) en Ubuntu Chardonnay Bio 2010 (Zuid Afrika) kregen tijdens de eerste Belgian Fair Trade Wine Award respectievelijk goud in de categorie rode wijn en zilver voor witte wijn. Deze wijnen worden in België verdeeld door Vino Mundo.

Beste wijnproevers, Vergeten jullie niet de overzichtsproeverijen die a.s. zondag gepland staan bij zowel Henri Bloem in Amstelveen als bij Bolomey Wijnimport. Allebei de proeverijen staan hoog aangeschreven en genieten een goede reputatie, dus ik kan ze allebei wel aanraden. Hier volgen de data en informatie: Bolomey wijnimport Wanneer? a.s. zondag 31 oktober 2010 tussen 15.00 en 18.00 uur Waar? De Ruyterkade 107 in Amsterdam, 6e verdieping (naast het Centraal Station) Henri Bloem Vinotheek Wanneer? a.s. zondag 31 oktober 2010 tussen 14.00 en 18.00 uur Waar? Amsterdamseweg 160, Amstelveen

Wanneer we het hebben over Barriques, zal je ons onmiddelijk begrijpen. Een al te groot deel van de smaak van moderne witte wijnen wordt toegevoegd in de vorm van eikenhout: hetzij door rijping en/of gisting in houten vaten (hoe nieuwer het vat, hoe groter de invloed). Of je houdt ervan, of niet. Door de vanilleachtige geur en smaak kan men in de waan worden gebracht voor een stukje luxe te hebben gekocht, in plaats van iets wat cosmetisch is toegevoegd . (men kan ook eiken duigen , staves of snippers gebruiken of - erger- eikenhoutenessence toe te voegen). Het samengaan van druivensappen met de natuur (hout), - als het ook is toegelaten, is er niks aan de hand. Maar als men steeds creatiever gaat worden, dan klopt het niet meer. Een minder goede cuvée op hout brengen, of de wijn voorzien van houten balken of houtkrullen?? Waarom deze handelingen, je begrijpt het al, het is alleen maar om de winst. Eiken vaten kosten geld en niet elke wijn is geschikt voor houtlagering. Houten krullen

Weer een wijn die door Harold Hamersma beoordeeld is met een 9-. De wijn is verkrijgbaar bij de Plus voor € 4,99 (aanbieding € 3,99). Hieronder de coor mij opgemaakte conclusie. Een jonge kleur. Paarsig over de gehele tong met waterpaars in de rand. De diepte is donker. Goede kleur. 2,8 De neus heeft een koeienstal annex kruitbouquet. Apart. Wat kruiden (tijm) en wat diep chocolade. Wat paddenstoel. 3,4 Wel goed bouquet. Op de tong nog flink in z’n tannine. Iets waterig bessenfruit met kruiden. Wat stal. Goede afdronk. 5,2 Een jonge wijn. Ook apart, vooral in de neus. Op de tong toch wat te veel waterfruit voor mij. Drijft op dit moment veel op zijn tannine, maar als deze afgebouwd is, wat blijft er dan over? 2,1 Gelet op de prijs is het een redelijk goede wijn, maar dan zou ik toch wat meer uitgeven voor even wat beter. Opdronk : 2012 – 2016 Totaal :

De voorverkoop van Bourgogne wijnen van 2008 is begonnen bij Wijnkoperij Henri Bloem. Het is een gemiddeld jaar met in het begin problemen met rotting en schimmels. In het najaar klaarde het wel op en werd het toch nog een vrij koopwaardig jaar. De prijzen zijn op hetzelfde niveau van verleden jaar, dus ben je gek van Bourgogne download dan de folder of haal hem in de winkel.

Ik heb hier gisteren nog een echte 'Hamersma' wijn geproefd, met ster natuurlijk. Hier volgt de conclusie: Bush Creek 2007 Petit Shiraz uit Australie Goed fruitige Shiraz met veel zuren en een (lekker) licht bittertje, red. vol en zacht met een goede afdronk en neus. Er koopwaardig, kortom een lekkere sappige Shiraz.

China maakt ook wijn, er zijn ook bekende Franse wijnproducenten die wel heil zien in het Aziatische continent. Hieronder de productie in liters

En hier een staatje waarin je ziet hoeveel er in China geconsumeerd wordt. Consumptie

Wil je weten waarom de grote Grand Cru wijnen zo duur zijn? In het onderstaande staatje vindt je waarom het zo is. Wijnimport in China

Ontelbaar immers de wijnregio’s die al decennia met de nodige jaloezie kijken naar de moeder aller wijnveilnigen, namelijk de jaarlijkse Hospices de Beaune in Bourgogne. Op papier een liefdadigheidsproject, want de opbrengsten gaan immers naar goede doelen. Languedoc imiteert Beaune De invloed van een wijnveiling als ‘Les Hospices de Beaune’ is immers bepalend voor het commerciële succes van de totale Bourgogneregio. Ten eerste wegens de enorme media-aandacht die jaarlijks rond deze veiling groeit. Aandacht die onbetaalbaar is, want honderden artikels en tientallen TV-reportages wereldwijd worden er telkens aan dit evenement gewijd. Ten tweede worden de verkoopprijzen die in Beaune afgehamerd worden voor specifieke oogstjaren en appellaties ook meteen indicatief, om niet te zeggen determinerend, voor de prijszetting van alle bourgognes tijdens het komende jaar. Als bijvoorbeeld de hamerprijs van witte cuvées op de ‘Hospices’ gemiddeld met 10 à 20 procent klimt, mag je er zeker van

Een tijdje geleden konden jullie, via deze site een Youtube filmpje bekijken omtrent Chateau Reignac. Het filmpje ging over een wijn dat meerdere Grand Cru's en/of respectabele grote wijnen eigenlijk de grond in boorde. Nu wil het, aangezien ik dit soort dingen ook zeer interessant vind, wij deze wijn gekocht en geproefd hebben. Hier volgt de conclusie: Chateau Reignac, 2005, Bordeaux. Chateaubotteling, prijs 26,95 euro. De kleur is zeer donker purperpaars en ondoorzichtig. De neus heeft laurier en drop, zeer rond en komt lekker los. In de smaak een zeer grote droogte en rond met veel drop en iets van cassis, veel laurier en een zeer goede body, plakkerige ronde tannine, superwijn, knaller. 18,5 punten (max. is 20) en 4,5 ster (max. is 5 sterren). Ik zal in ieder geval, in de voorverkoop, wel een aantal van deze wijn kopen (wel van goede jaren).

Hoe belangrijk is het om wijn op de goede temperatuur te serveren, heel belangrijk dus. Daarom is een goede thermometer nogal essentieel. Als het dan nog een mooi vormgegeven attribuut is, dan is dit lekker meegenomen. Normaliter is het beter om de temperatuur te meten van de wijn zelf en niet om de fles, maar in dit geval is het vormgegeven aspect iets belangrijker. Mooi om tegenaan te kijken en dan pontificaal op tafel te zetten. Voor de prijs van € 32,95 kan het in je bezit komen. Hier een verkoopadres

De eerste wijn die eraan moet geloven is Chateau La Pageze 2008 . Een Coteaux du Languedoc verkrijgbaar de Plus supermarkt voor een prijs van € 3,99 en Harold Hamersma heeft deze wijn een 9- gegeven. Dat is mooi, maar wat vind ik ervan? Hieronder mijn conclusie: Volle donkerrode kleur over de tong. In de rand wat minder vol. De diepte is goed tot donker. 2,5 De neus heeft wat groente met spicy/peperig. Tijm. 3,2 Op de tong jong, maar soepel en smakelijk drop/peperig bessenfruit. Tanninevol. Tijm. In de afdronk vol in z’n 6,2 tanninefruit, maar mist toch enige volheid. Brede afdronk. Een knappe wijn. Kleur goed, neus en tong vol met kruidig (tijm) peperig/spicy met genoeg tannine. Goede volheid voor een dergelijke wijn. Qua prijs (€ 3,99) een knappe wijn, waar 2,3 je wel v

Laatst kreeg ik door mijn brievenbus een wijnfolder van de Plus-supermarkt. Daarin werden diverse wijnen aangeboden die door Harold Hamersma beoordeeld waren met een 9 of een 9- (zie hiervoor de Grote Hamersma). Zo dacht ik bij mijzelf: "een 9 of een 9- zijn flinke cijfertjes; laat ik ze zelf maar eens onderwerpen aan een kritisch onderzoek". Zo gezegd, zo gedaan. Op naar de winkel, de zes toppertjes in de kar gelegd en afgerekend. In de volgende blogs zal ik mijn conclusies met jullie delen.

Met de druiven voor de stille witte wijnen allemaal al lang en breed geplukt en vergist, en met de pluk van merlot sinds begin vorige week, dat wil zeggen maandag 27 september, in volle gang - bij Château Margaux werd de merlot van het perceel L'Eglise overigens zelfs al op de 22e binnengehaald - lijkt Bordeaux af te stevenen op een tweede groot jaar in successie na het veelbejubelde 2009. Het ziet ernaar uit dat zich een herhaling van het dubbelsucces 1989-1990 aandient. Ongewoon droog Een groot jaar, maar dan wel uitsluitend in kwalitatieve zin. Qua opbrengst zal 2010 juist heel klein uitvallen. De geringe omvang, met 25 tot 30 procent minder volume dan in 2009 - heeft veel te maken met de uitzonderlijke droogte tijdens het gehele groeiseizoen en, vooral bij de merlot, met een slechte vruchtzetting (coulure) in het voorjaar. Het is gelet op de aanhoudende nattigheid van de afgelopen weken in Nederland moeilijk voor te stellen, maar Bordeaux heeft al maanden nauwelijks neerslag ge

De bekende en alom vereerde wijnschrijver en proever Michael Broadbent heeft voor Decanter Magazine zijn 400e column geschreven. De auteur van vele wijnboeken heeft hiermee een mooi resultaat behaald. De schrijver is ondermeer de hoofdproever van de wijnafdeling van de Christies geweest en geniet nu van een welverdiende AOW (of hoe dit ook in Groot Brittanie mag heten). De schrijver is wel een van mijn favorieten en geniet een enorme reputatie. Zijn favoriete wijn werd bij zijn kleine feestje ook geopend, de befaamde Mouton Rotschild 1982, jammer dat ik dit gemist heb, nu moet ik nog jaren wachten om deze fantastische en zeer dure wijn ook te kunnen proeven.