3 Wijngekken die dol zijn op wijn !

Ch. Pichon Lalande 1975, Pauillac, 2e Gr.Cru Classé Eerder heb ik de 1979 gepubliceerd, hier dan de 1975. Deze wijnen zijn na elkaar geproefd in een 'klein' proeverijtje bij een van de Wijngekken. De 1979 is eerst geproefd, daarna de 1975. De kleur is mooier en dieper dan de '79-er, mooi rood, in de rand roze-rood-oranje De neus is moeilijk, beetje streng, gesloten en ijzerig, steeltjes en iets tabakkig en weinig fruit, komt ook weinig los In de smaak een beetje ruw als aanzet, zeer mooie afdronk (ijzerig en super), iets zurige ijzerige druiven, beetje plakkerig en nog veel romigheid Conclusie: niet rond, doch zeer lekker, ruwig en plakkerig XXX ( ½ ) 16,4 punten

Bern's Steakhouse klinkt niet bepaald chique. Eerder als een vreetschuur waar je flinke lappen vlees kunt wegwerken. Het in Tampa, Florida, gelegen restaurant is echter meer dan de naam doet vermoeden kan je iets meer dan ´vreten´. Op de menukaart vindt je o.a. kreeft, schaal- en scheldieren, foie gras, kaviaar en veel gerechten zijn bereid met truffel. Ook staat het restaurant bekend om zijn enorme wijnkaart. Bern's Steakhouse beschikt over een wijncollectie met bijna 500.000 flessen. Om dit allemaal goed bij te houden werken drie sommeliers fulltime in Bern's. Het is dan ook geen verrassing dat de sommeliers zo af en toe een verborgen schat ontdekken in de wijnkelder van het restaurant. Maar senior sommelier Eric Renaud zegt dat hij nog nooit een schat heeft ontdekt zoals die ene die hij een paar maanden geleden ontdekte. "Ik zag deze fles op zijn kant liggen, op de verkeerde manier opgeborgen met een paar flessen ervoor. Dus ik haalde die flessen uit d

Ch. Pichon Lalande 1979, Pauillac, 2e Gr.Cru Classé Inleiding: Pichon Lalande, officiële naam: Ch Pichon Longueville de Lalande is een afsplitsing van Ch. Pichon Longueville Baron en was vroeger, voor de splitsing in de familie, eigenlijk een wijngaard. Nu zijn het rivalen, allebei 2e grand Cru de Bordeaux en goed voor prijzen van 80 tot de 200 à 300 euro! Dit chateau behoort tot de top van de wijnindustrie en alle druiven, waarvan zo'n 80 procent Merlot, worden met de hand geplukt en ontsteeld. De 1979 is een redelijk jaar, een 2,5 tot een 3 (op de schaal van 5) en is typerend voor vrij zuurrijk en redelijk vol. Hieronder de conclusie: De kleur is mooi helder, rood in de kern en rood-roze-red. vol in de rand In de neus zoetig, beetje fragiel en zacht fruitig en rond, genoeg zuur. Lijkt iets Shiraz-fruitig maar dan oud, komt lekker rokerig los met iets frambozen De smaak is lekker zuurrijk, oud fruitig met veel zoetig nieuw hout en rond met boomstammetjes? Ietsje licht en red. vo

Veilinghuizen hebben in 2010 wereldwijd voor meer dan 350 miljoen dollar (omgerekend 264 miljoen euro) aan wijn verkocht. Zij hebben geprofiteerd van de toenemende vraag in Azië. De verkopen hebben weer hetzelfde niveau bereikt als voor de recessie in 2007. Volgens veilingdirecteur John Kapon van Acker Merrall & Condit is de omzet in Azië bijzonder robuust. Dit veilinghuis realiseerde dit jaar een totale omzet van 98,5 miljoen dollar. Kapon: "Hongkong heeft New York ingehaald als 's werelds grootste wijnveiling."

Hier ween een leuke top 10. Eentje van de overbekende Hamersma. De Loden Loekie wordt hier niet uitgedeeld, ook Felix is met de Kerstvakantie. Dus ga ik hier maar op de stoel van Felix en Antoinette zitten, en ik moet zeggen, het zit lekker. Maar hier de top 10 en het commentaar van de ´Grote´. Zo meende ik dat het gebruik van een onalledaagse druif absoluut een pre was. En onalledaags lekker was natuurlijk een must. Ook vond ik dat als ik ten minste een dozijn flessen voor eigen gebruik had aangeschaft, ik niet om een notering heen kon. Bovendien wilde ik bij het samenstellen van dit elitegezelschap geen gebruik maken van wijnen uit de supermarkt of slijterijketens. Van Amsterdamse wijnspeciaalzaken moesten ze komen. Niet alleen omdat ik de kleine zelfstandige wat extra omzet gun, maar vooral omdat dit vaak echte specialisten zijn die kleine kwaliteitsproducenten een podium bieden. De top tien is in willekeurige volgorde. Wit 1 Limoux 2009 van Domaine Begude l'Exotique (€9,95.

De Chileense wijnindustrie heeft de aardbeving van 2010 blijkbaar eindelijk verteerd, blijkt dus uit meerdere publicaties. Toch kunnen we toch concluderen dat ambitieuze projecten, zoals voorgesteld uit het zojuist voorgestelde "Strategisch Plan 2020". Alhoewel Chili nu reeds de 5de belangrijkste wijnexporteur is op wereldvlak - en de 8ste grootste producent -, wil het land zijn uitvoer binnen de 10 jaar qua waarde namelijk ruim verdubbelen. Ja, u leest het goed: Chili hoopt dat tegen 2020 de wijnexport jaarlijks 3 miljard dollar in de kassa brengt. Een ambitie die wel impliceert dat de wijnuitvoer op jaarbasis met maar liefst +9 procent groeit, maar daar ligt de overkoepelende belangenorganisatie Wines of Chile-Vinos de Chile niet wakker van. Afwachten dus, Chili heeft mijn voorkeur wel, zeker wat betreft de prijs/kwaliteit.

Tot 17 april 2011 kun je in San Francisco een bijzondere expositie over wijn bezoeken: 'How Wine Became Modern'. De expositie vindt plaats in het museum SFMOMA. Als bezoeker kom je van alles te weten over de veranderingen die de wijncultuur vanaf 1976. De tentoonstelling is in samenwerking met de bekende architecten Diller Scofidio & Renfro opgezet en bestaat uit een mix van historische en nieuwe kunst, architectonische ontwerpen, design objecten en verleidelijke installaties, zoals een 'geurwand'. Interesse? Lees verder op http://www.sfmoma.org/exhibitions/406

Een leuke USB drive met een knipoog naar wijn. Op deze 1 Gb grootte usb-stick staat o.a. een filmpje met Michel Rolland (de wijnmaker van Pontet Canet), Open Cellar software voor het bijhouden van je wijnkelder, gratis ringtones, screensavers, wallpapers enz. enz. Alles op een 1 Gb grote stick? Het kan niet op, maar wel leuk. Alleen jammer dat er geen sleutelhangerring aan zit. Wel een forse prijs van € 39,95. Kijk verder op http://www.provinum.com/nl/be-wine-connected-wijnfles-usb-1gb.html

Tientallen bestellingen, voornamelijk Bordeauxwijnen uit 2003 en 2005 worden vervolgens niet afgeleverd. Er zijn ook steeds meer aanwijzingen dat het bedrijf er niet in slaagt om enkele 2007-ers leveren. Naar aanleiding van klachten van lezers van Decanter blijken er meer dan 55 gevallen bekend staan sinds 15 december. Het is bij Decanter bekend dat acht bestellingen van 2007 niet zijn geleverd, waaronder zes bestellingen van 2007 Carruades de Lafite, waarvoor vijf klanten staan te wachten. In juni en juli van dit jaar, werd afgesproken dat 1855.com flessen konden bestellen van € 58 per fles, en een levering binnen drie weken. Ondanks meerdere beloftes zitten vijf cliënten nog steeds te wachten. Carruades, de tweede wijn van Château Lafite, is enorm in prijs gestegen, vooral als gevolg van zijn populariteit in China. In juni 2008 heeft 1855.com een prijs bedongen van € 480 per kist. De wijn kost nu meer dan € 4.300 op de open markt. Fabien Hyon, COO van 1855.com, zei het bedrijf had &

Kenzo Tsujimoto is algemeen bekend in de video-game-wereld als de oprichter en voorzitter van Capcom ("Mega Man", "Street Fighter", "Resident Evil"). Hij is nu op weg om een belangrijke man in het wijnmaken te worden. Gelegen op 3200 Monticello Road in Napa op de hellingen van Mt. George wordt Kenzo Estate Winery en proeflokaal voor het publiek geopend in mei 2011. Het landgoed is 4.000 hectare groot , 70 hectare hiervan wordt gebruikt voor wijngaarden. Het grootste deel van het land is in zijn natuurlijke staat gehouden. Zijn interesse in Californische wijn dateert van 1976 "Judgment of Paris ', een wedstrijd waarin Californiesche chardonnay en cabernet sauvignon wijnen het opnemen tegen hun Franse tegenhangers in een blinde proeverij. Dit evenement is afgebeeld in de film "Bottle Shock '.

Het zal niet uit de Verenigde Staten komen. Het land van de onbegrensde mogelijkheden, en er moet natuurlijk ook geld verdiend worden, veel geld. De Amerikaanse economie staat er op dit ogenblik nog niet zo goed voor dus verzinnen we nieuwe mogelijkheden. Ik dit geval is het Eiswein. In Duitsland is het een zeer tijdrovende en arbeidsintensieve tak van sport. Allereerst moet het een goed jaar zijn en de strenge vorst van wel -8 graden moet over die ziele koude druifjes zijn geweest. Dan verschrompelen ze, en als ze dan nog niet door de vogels of andere dieren zijn opgepeuzeld, dan worden ze geoogst. Vroeg in de morgen, voor de zon opkomt komen de plukkers en gaan als gekken te keer op alles snel te oogsten. Maar nu terug op het verhaal. In Amerika (en ook delen van Canada) hebben ze iets nieuws uitgevonden, we plukken alles en douwen het gewoon de diepvrieskist in. In Canada, New York, Michigan en Wisconsin zijn ze hier al zo bezig. Lekker kostenbesparend dus...

Uit groot Zwitsers onderzoek is gebleken dat het nuttigen van veel wijn niet de oorzaak is van indigestie. In het onderzoek, waar veel wijn genuttigd werd samen met een lekker vleesfonduetje is gebleken dat de mensen die wel de wijn hadden genuttigd veel minder last hadden van een opgeblazen gevoel en geen brandend maagzuur haden. Tevens was het aantal boeren(!) dat men liet ook veel minder. Ook kwam uit het onderzoek dat, als je wijn dronk bij het eten de spijsvertering ook veel langzamer ging, wat natuurlijk ook weer beter is voor een verzadigd gevoel.

Nakedwines.com heeft een bijzondere bestelservice geïntroduceerd: ' advance bookings '. Hierbij geldt hetzelfde als bij het kopen van een vliegticket: hoe eerder je bestelt, hoe minder je betaalt. Je kunt de wijnen tot een jaar in het voren bestellen. Met de nieuwe bestelservice wil Nakedwines.com een drempel wegnemen voor wijnmakers. Wanneer een Australisch wijnhuis bijvoorbeeld wijnen naar Engeland exporteert, moet hij rekening houden met een aantal extra kosten. Met de nieuwe service van Nakedwines.com weet hij zeker dat zijn investering rendement oplevert. Nakedwines.com is een Engelse wijnwebwinkel, met veel aandacht voor wijnen van kleine wijnhuizen. De webshop staat bekend om de snelle levering. Er wordt gebruik gemaakt van nieuwe media en mensen worden op een unieke wijze gemotiveerd om reclame te maken voor de webshop.

Great en Exciting! Dat is de reactie van de Engelse wetenschappers die ontdekten dat anthocyanidinen [stof uit de druivenschil]) een geweldige UV-blokker is.

1. Niet schudden met de fles. Als je schudt blijft er natuurlijk niet veel over om te drinken, want alles spuit eruit.   2. Rustig openen en de kurk niet laten ploffen. Ook hierbij telt dat er dan een hoop wijn   verloren gaat. De kunst is om eerst het ijzeren hulsje er voorzichtig af te halen en dan de kurk er draaiend en licht trekkend eraf te halen. Bij het laatste stukje de kurk iets schuin houden, want dan kan er iets lucht in de fles komen. 3. Bij voorkeur een ´´flute´´ gebruiken. Dit zijn hoge en smalle glazen. Zo gaat er niets van de ´´neus´´ verloren. 4. Voorzichtig inschenken. Anders gaat de helft er overheen. 5. De glazen tot ongeveer driekwart inschenken. 6. Bij het ruiken aan de wijn (de neus) jouw neus niet te diep in het glas steken, dit i.v.m. het koolzuur. 7. Kleine slokjes. 8. Het edele druivensap door de mond laten walsen en hierbij een slurpend geluid maken. De wijn heeft lucht nodig in de mond om alle smaken in de wijn te kunnen herkennen. 9. Niet t

Pichon Lalande Comtesse de Lalande 1979 en 1975, Appellation Pauillac, 2e Grand Cru Classé Pichon Lalande Comtesse de Lalande 1979 als eerste geproefd. De kleur is mooi helder rood in de kern en rood-roze en red. vol in de rand. In de neus zoetig, beetje fragiel zacht fruitig en rond, genoeg zuur, lijkt iets Shiraz fruitig, maar dan oud. Komt lekker rokerig los met iets frambozen. In de smaak lekker veel zuur en oud fruit, veel zoetigheid en nieuw hout met ronde boomstammetjes? Wel licht en red. vol. De afdronk is mooi houterig merlot, breed en red. vol 16,1 punten Pichon Lalande Comtesse de Lalande 1975 als tweede geproefd. De kleur is mooier en dieper dan de '79er. Mooi rood. In de rand roze-rood-oranje. De neus is moeilijk, beetje streng en gesloten ijzerig, steeltjes en iets tabakkig met weinig fruit en komt weinig los. De smaak is een beetje ruw als aanzet, zeer mooie afdronk (ijzerig en super) iets zurige ijzerige druiven, beetje plakkerig met nog ve

Onder de titel 'Dress and Drinks: The many colors of Bordeaux' lieten stylist Maik de Boer en wijnschrijver Cuno van 't Hoff (Accredited International Bordeaux Educator) gister een verrassende kant van Bordeaux zien. Zij combineerden namelijk mode en wijn, met de sferen Red, White, Sweet Rosé en Sparkling white. De modecombinaties werden geshowd door Jennifer Ewbank ('Voice of Holland'-kandidate), haar schoonzus Vivian Ewbank-Reijs en Lois Lane-zangers Monique Klemann. De show werd geheel in stijl gehouden bij Oger Donna in de PC Hoofdstraat.

Hier een leuk presentje voor onder de kerstboom, een wijnbewaartasje. Of eigenlijk een geeftasje (oftewel giftbag). Leuke prints en leuk om te geven. Kijk verder op http://tartella.com/winebags.html

Consumenten kunnen op zaterdag 18 december bij de Dirck III Extra in Amsterdam de wijn uit hun kerstpakket inruilen voor een gratis Chileense wijn. Dit omdat de flessen wijn uit het kerstpakket volgens de slijterijtak van Dirk van den Broek vaak 'standaard' zijn. De om te ruilen wijn kan zonder voorwaarden of bonnetje bij de slijterij ingewisseld worden voor Doña Dominga 3 Vines uit Chili.

Alweer iets nieuws uit het grote Wijnland Australië. Wijn uit blik. Het komt in blik om de jongeren te bereiken, alsof die nog niet genoeg drinken. Als ouderwetse wijndrinker prefereer ik toch flessen met een echte kurk. Dan maar de kans dat je een ''slechte'' fles hebt, eentje die naar kurk smaakt bedoel ik. Toch zitten er ook voordelen aan: 1. Je hoeft ze niet meer neer te leggen. 2. Het openen gaat veel sneller. 3. Als je al een blikje of twee op hebt, heb je ook geen kans meer dat de kurketrekker uitschiet in je hand en dan een smoesje naar je vrouw moet maken. Als ik eerlijk ben zal het wel weer gaan om geld, goedkoper bottelen bijvoorbeeld. En wat denk je van het verschepen, het merendeel uit Australië wordt verscheept en dat scheelt een slok op een borrel...

Sotheby’s Hongkong veilt op 22 januari 2011 de wijncollectie van Andrew Lloyd Webber. De Engelse componist is beroemd van composities als The Phantom of the Opera, Evita en Cats. Andrew Lloyd Webber is een toegewijde verzamelaar van zowel kunst als wijn. In de loop der jaren heeft hij dan ook een indrukwekkende wijncollectie opgebouwd. In totaal komen er uit deze collectie 748 lots onder de hamer met een verwachte opbrengst van US$ 2.8 - 4.1 miljoen in totaal.

Tankstations in Nederland willen weer bier en wijn gaan verkopen. Tien jaar geleden werd het verkopen van alcohol in tankstations afgeschaft en dat zou zo'n 30 procent aan omzet hebben gekost. Volgens de branchevereningen BETA en Bovag heeft de maatregel geen enkele invloed gehad op de verkeersveiligheid. Daarnaast wijzen zij erop dat in wegrestaurants wel bier en wijn verkrijgbaar zijn en dat het in het buitenland heel gewoon is om alcohol in tankstations te kopen. De voorzitter van de BETA, Ewout Klok, stelt verder dat het verkopen van zwakalcoholische dranken in tankstations de overheid extra accijnsinkomsten oplevert en het dranktoerisme in de grensstreek vermindert. Bron: Misset Horeca

Nederlandse wijnboeren en Perswijn gingen op zoek naar een passende naam voor onze Nederlandse bubbeltjeswijnen en vonden deze in de naam Sprankel. Waar Frankrijk bekend staat om haar Champagne en Crémant, Italie om haar Prosecco, Duitsland met Sekt, Spanje met Cava en vanaf nu Nederland met Sprankel. Een sprankelende wijn voor een sprankelend uiteinde met Sprankel (hier gaan de marketingmensen hun hersen op stukdenken).  

Master of Wine-student Richard Hemming heeft een liedje bedacht dat studenten kunnen gebruiken om verschillende druivensoorten te onthouden. Dit druivenlied is te vinden op zijn eigen YouTube-kanaal. Hemming is tevens wijnschrijver voor de bekende Master of Wine Jancis Robinson Bekijk het filmpje hier

Eind november is een nieuwe informatieve gids over wijnen uit de Bordeaux verschenen: "Bordeaux 2009, informatie en proefnotities" van Nico McGough. Voor dit boek is McCough verschillende keren naar Bordeaux afgereisd om er zoveel mogelijk belangrijke wijnen van het oogstjaar 2009 te proeven en te beschrijven. Het gaat daarbij niet alleen om de Premiers en Grand Crus. Dit boek is onder andere te koop via Btgshop.nl .

Wegens 'gedrag dat een Franse diplomaat niet past' is Marc Fonbaustier (46) van zijn post in Hong Kong ontheven. Hij had bij de ambassade de rang van tweede adviseur. De man is teruggeroepen naar Parijs omdat hij twee peperdure flessen Bordeaux had ontvreemd uit de Hong Kong Country Club, een ontmoetingsplaats voor de elite van de stad. Dat meldt de South China Morning Post. Ambtenaren in Peking drongen op maatregelen tegen de Fransman aan, nadat bewakingscamera's de diefstal van de eerste fles hadden vastgelegd. Het onderzoek liep nog, toen Fonbaustier voor de tweede met een fles onder z'n jas uit de club verdween. De man had in Hong Kong al minder krediet vanwege zijn losse levenswandel. Parijs vond dat de maat nu wel vol was. De diplomaat pikte geen eenvoudige wijnen, maar flessen die 'duizenden dollars' waard waren. Hij is inmiddels in Hong Kong vervangen.

Hierbij een tabel voor de serveertemperaturen van wijn: Voor rode wijnen: tanninerijke rode wijnen: 16° – 18° C gemiddeld tanninerijke wijnen: 15° – 17° C fruitige wijnen met weinig tannine: 14° – 15° C Witte wijnen: Complexe, droge witte wijn: 10° – 13° C Middelmatig zware, rondere wijn: 9° – 11° C Lichte, dunnere, ofr zoeter wijn: 8° – 10° C Rosé: 8° – 10° C Een wijn bij te lage temperatuur drinken zorgt ervoor dat men minder aroma, alcohol en bitters en meer tannine en zuur proeft. Bij een te hoge temperatuur gebeurt het tegenovergestelde

In veel wijn die wordt verkocht in de Europese Unie zitten bestrijdingsmiddelen. Dat heeft een studie van een samenwerkingsverband van milieugroepen uitgewezen, is woensdag bekendgemaakt. Het Pesticide Action Network Europe onderzocht veertig flessen wijn, waaronder zes flessen biologische wijn. In alle 34 'normale' wijnen werden sporen van bestrijdingsmiddelen gevonden. Sommige van de aangetroffen bestrijdingsmiddelen zijn door de EU aangemerkt als gevaarlijk voor de gezondheid. In vijf van de zes biologische wijnen werden geen bestrijdingsmiddelen aangetroffen. De onderzoekers testten dertien Franse wijnen, tien Duitse, tien Oostenrijkse, drie Italiaanse, één Portugese, één Australische, één Chileense en één Zuid-Afrikaanse. Gemiddeld werden in iedere niet-biologische wijn resten van meer dan vier verschillende bestrijdingsmiddelen aangetroffen.

Nu een goede aanbieding bij Dirk lll wijnen. Een Vintage port uit het fantastische jaar 2000. Het is van de shipper Calem en gebotteld in het jaar 2002. Nu in de aanbieding van 2 halen = 1 betalen. Dus 2 voor € 19.95. 10 Euro voor een Vintage port? Doen dus!

... dat de totale lengte van het ondergrondse gangenstelsel in de champagne meer is dan 200 km.

Elk jaar worden op de derde zondag van november de Bourgognewijnen van Hospices de Beaune geveild. De opbrengst is bestemd voor een goed doel en dit jaar was dat de Franse kankerbestrijding. Voor een vat met daarin 500 liter Côtes de Beaune 1er Cru werd maar liefst € 400.000 betaald. Dit was een absoluut record. De prijzen lagen gemiddeld 11% hoger dan vorig jaar

Een Amerikaanse heeft de vier vrouwen van Sex and the City, Samantha, Miranda, Charlotte, Carrie,  getypecast en wijnen aan ze toegewezen. Ben je misschien niet helemaal eens met de wijnkeus, dan is het altijd nog leuk voor een kerstkadootje.

Voetbalclub Manchester United gaat een eigen Chileense wijn op de markt brengen. De wijn wordt niet alleen geserveerd in de skyboxen maar is ook gewoon los te koop. Er is zelfs een tv-commercial gelanceerd om de wijn aan de man te brengen. Eigenlijk is het een ordinair sponsorschap en de voetbalclub steekt op deze manier veel geld in het wijnbedrijf. Lees verder op de Concha y Toro website.

De Volkskrant meldde dat proefpersonen in een ruimte met veranderende kleuren  licht ook steeds een wijn anders proefden. Groen is zuur, rood is zoet. Niks nieuws voor iedereen die in het donker al weleens een pinot noir voor een cabernet sauvignon aanzag… met andere woorden: een zoete Duitse wijn smaakt onder een groene lamp dus erg zuur.

De Volkskrant meldde dat proefpersonen in een ruimte met veranderende kleuren  licht ook steeds een wijn anders proefden. Groen is zuur, rood is zoet. Niks nieuws voor iedereen die in het donker al weleens een pinot noir voor een cabernet sauvignon aanzag… met andere woorden: een zoete Duitse wijn smaakt onder een groene lamp dus erg zuur.

De Beaujolais heeft het moeilijk. De consumptie is van deze wijnen nogal omlaaggeschoten. Ten eerste is er overproductie. En daarvan is de kwaliteit niet altijd acceptabel. De vraag naar Beaujolais is sterk gedaald, mede onder invloed van de nog amper gewaardeerde Beaujolais Nouveau. Die laat een droevige omzet zien in vergelijking met de glorietijd. Daarom is het nu tijd voor drastische maatregelen. Voortaan mag er van een hectare Beaujolais nog maar 25 tot 32 hectoliter worden geoogst. Dat is zowat de helft van voorheen. De wijn, zo verwacht de beroepsgroep, wordt dan drinkbaarder. En dat moet ertoe bijdragen dat de verkoop weer aantrekt. Want die is in een jaar tijd van 360.000 hectoliter naar 275.000 gedaald. Dat heeft ook gevolgen voor de prijs. Wijnboeren krijgen op dit moment niet meer dan 1.40 euro per liter.

Waar tref je de beste wijnbar in de wereld? Daarover zijn de meningen verdeeld. Maar er zijn proevers die volhouden dat je daarvoor in Moskou moet zijn. Waarom? Omdat er nauwelijks een uitgebreider aanbod van wijnen per glas mogelijk is, vindt de man achter het Amerikaanse wijnblog Vinography. Een paar landen vindt hij mager vertegenwoordigd en de prijzen soms exorbitant. Maar er is keuze en er zijn ongekend veel mogelijkheden. Daarom dus.

Veel Nederlanders genieten regelmatig van een lekker glas wijn. En toch vindt maar 30% van de mannen en 17% van de vrouwen zichzelf een kenner. Wat daar dan precies onder wordt verstaan wordt in onderzoeken nooit gepubliceert. Er zijn ‘kenners’ die nooit verder komen dan de supermarkt. En er zijn wat gevorderde proevers, die op grond van de in cursussen vergaarde kennis denken dat ze ‘kenner’ zijn. Voor de gemiddelde proever kan het vaak moeilijk zijn de gewenste wijn in de supermarkt te vinden. Daarom maakt C1000 het kiezen voor klanten makkelijker. Het wijnschap is daar voortaan op smaak ingedeeld. Traditioneel gebeurt dat in die branche eerst op kleur en dan op land. Maar dat blijkt niet handig bij het maken van een gerichte keuze. Klanten hebben de keus uit zes categorieën. In rood is dat rond & soepel en vol & krachtig. In wit en rosé hebben klanten keus uit droog & fris of fruitig & zoet.

Tijdens de glitter & glamour bruiloft van Wesley en Yolanthe zijn de wijnen van 94Wines geschonken. Deze wijnen zitten in vrolijk gekleurde flessen en zijn alleen voorzien van een nummer in plaats van een traditioneel etiket. De bruiloftgasten hoefden alleen maar hun favoriete nummer door te geven als het glas moest worden bijgevuld. Deze bijzondere wijnen die ook bekend zijn van de tv-serie “echte Gooische meisjes” kunt u nu ook gewoon bij ons kopen. Meer “over de top” dan deze wijnen kan echt niet! Te koop bij wijnvoordeel.nl

De ster van 2010 in Frankrijk is Bordeaux. Dat beleefde weliswaar een van de droogste jaren sinds tijden, maar het bleef gespaard voor hittegolven. Zodoende rijpte het fruit onder ideale omstandigheden en zonder noemenswaardige stress. Hoge suikerwaarden (en daarmee net als in 2009 potentieel hoge alcoholpercentages) gingen samen met goede zuren (bij merlot niet zelden beter dan in 2009), intense aroma's en een opmerkelijke rijkdom aan anthocyanen in de vorm van kleurstoffen en tannines. Dat krijg je vanzelf met ongewoon kleine druiven met ongewoon dikke schillen. Ook de droge witte wijnen en de liquoreux zijn bijzonder goed geslaagd. Dat betekent natuurlijk wel dat de prijzen weer enorm omhoog zullen gaan!

De directeur van de Stadsschouwburg in Amsterdam laat alvast zien wat bezuinigen is in het Parool Magazine. Niks te dikke en te dure Bordeaux’s of Bourgognes, maar een rode wijn van de Lidl: Cimarosa Shiraz-Cabernet Sauvignon 2010 uit Paarl. Lekker één glaasje bij Klei. Dat is een beetje zuinig want meestal houdt hij wel van de dure gevallen.

Binnen in de Bordeaux bedoel ik hier. Het etiket van Ch. Mouton Rotschild 2008 is ontworpen door de 47 jarige kunstenaar Xu Lei. Het is een surrealistische kunstenaar. Zijn werken gaan voor grof geld van de hand bij diverse veiligen, een schilderij met een wit paard is verkocht voor 102 duizend Amerikaanse dollars. Op het etiket staat het bekende Ram van Mouton (betekent schaap). De heer Xu Lei is de tweede Chinese kunstenaar die op de fles van Mouton Rotschild, de eerste van Gu Gan en maakte het etiket van 1996

Hier een linkje naar een leuk filmpje. Het leuke hieraan is dat Ch. Lafon Rochet 2004 uit St. Estephe is geproefd, een 4e Grand Cru. En nog leuker is het, dat ik er nog drie van heb, dat wordt smullen. Filmpje