Vandaag is het weer zover: een wijn uit de grote Deenproeverij en dit keer heb ik gekozen voor een Zuid Afrikaan, namelijk Koopmanskloof Cabernet Sauvignon 2010 uit Stellenbosch. Verkrijgbaar voor € 4,99 en de wijn is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon en heeft een alcoholpercentage van 13,8%. De laatste tijd waren de wijnen wel aardig, maar zal dit een uitschietertje worden? Hieronder mijn proefnotitie en voor de rest: Proef smakelijkkk...
Mooie volle diepdonkerrode kleur over de tong. Diep en
egaal. In de rand ook vol. De diepte is diepdonker. 3,0
Knappe kleur.
Een volle fruitige bessenneus. Aangenaam, iets tabak,
wat kruiden. Pittig (spicy). Iets sperciebonen. Goed bouquet. 4,2
Op de tong nog jong, zwarte bessenfruit met wat tabak. Wat
scherp op de mid-palate, dat waarschijnlijk met iets meer
geduld wegtrekt. Redelijk vol. Smakelijk met in de afdronk 6,0
wat kruidig en spicy (pittig). Later ronder en nog smakelij-
ker. Brede afdronk.
Een knappe wijn. Topkleur. Neus en tong vol jong bessenfruit
met tabak en komt kruidig en spicy over. Op de tong niet hele- 2,1
maal vol, maar over het algemeen een knappe wijn voor € 4,99.
Pittig!... Zeker zijn prijs waard!
Opdronk : 2012 – 2016
Totaal : 15,3 punten {90PP} ***
PS Heeft u een wijn van de Deen op het oog, maar u weet niet of het iets is; laat mij het dan weten. Ik zal de wijn op uw verzoek proeven....
Reacties
Een reactie posten