"Plastic flessen moeilijk zijn voor mij," zei Pascal Fernandez, een wijnboer uit de Pepieux coöperatie in de Languedoc. "In de Franse cultuur, is een glazen fles met een natuurlijke kurk genesteld in onze genen."
Maar Fernandez en 16 andere wijnboeren die onlangs bijeen kwamen bij de bottelaar en producent Les Celliers Jean d'Alibert, kregen te horen dat ze culturele taboes moesten overwinnen en zich te dienen aan te passen aan de wensen van de consument.
"We hebben de laatste zeven of acht jaar een crisis gehad. Prijzen daalden per jaar, en nu zijn ze op het niveau van 2004", zei Fernandez.
Velen hebben het vak wijnboer zijn al opgegeven, er is nu nog maar 15.000 hectare over en de vooruitzichten zien er niet rooskleurig uit," ging Fernandez verder.
Dus het is begrijpelijk dat deze wijnbouwers luisteren als een van hun topklanten, Robert Joseph van Hugh Kevin & Robert heeft voorgesteld om de volgende bestelling van 75000 flessen te bottelen in een plastic fles. Deze flessen zijn bestemd voor Asda, de Britse dochteronderneming van de reusachtige Amerikaanse discounter Walmart .
Of dit het einde is van de glazen fles moet nog blijken. Vooralsnog zijn de goedkoopste categorie wijnen aan de beurt. Of de volgende categorie gaat volgen valt te bezien.
Reacties
Een reactie posten