Primeur proeverijen zijn onzin!

Michel Bettane. Ken je hem nog? Misschien van een vorig artikel van Wijngekken?

Michel Bettane is de journalist die terecht gewezen werd door Silvie Cazes, hoofd van de Union des Grands Crus de Bordeaux.

Michel gaat verder: hij vindt het belachelijk, dat primeur proeven van de Groten der Aarde. Zes maanden na botteling is het bijna ondoenlijk voor wijnproevers om wijnen vanuit het vat te proeven. Volgens hem is het beter om de wijn voor botteling te proeven. Maar dat is natuurlijk onmogelijk. Prijzen en punten moeten gepubliceerd worden en hoe vroeger, hoe beter. Langer wachten is uitstellen van kredieten. De nieuwe oogst staat over een paar maanden al weer voor de deur en dan moeten de kelders al weer leeg (lees: verkocht) zijn.

Dit jaar heb ik deelgenomen, maar ik zal volgend jaar de proeverijen boycotten als ze doorgaan.