3 Wijngekken die dol zijn op wijn !

Ondanks de catastrofes in de weersomstandigheden en het aantasten van de gewassen door ongedierte, is de Australische wijnoogst erg groot geworden. In totaal werd 1,62 miljoen ton druiven geoogst, 1% meer dan in 2010. Riverland en Riverina hadden de meeste opbrengsten, mede door irrigatie, terwijl koelere gebieden beduidend minder opbrengsten hadden. Het is een jaar geworden van uitdagingen voor de wijnboer en er zijn grote verschillen in de districten. De chardonnay heeft de leiding overgenomen van de shiraz. De opbrengst van de chardonnaydruif is toegenomen tot 405.000 ton, bijna een kwart meer ten opzichte van het jaar 2010. De wijnindustrie in Australië zit eigenlijk helemaal niet te wachten op zulke opbrengsten. Het gaat zeer slecht met de wijnhandel. De Australische dollar ligt heel hoog ten opzichte van de Euro. Het afgelopen jaar daalde de wereldwijde uitvoer met 3 % tot 755 miljoen liter tot een waarde van 2,02 miljard Australische dollar. In het Verenigd Koninkrijk en in

Lieve wijnliefhebsters en beste wijnliefhebbers, een hele goedemorgen gewenst. Zondag is de dag waar weer een wijn uit de grote Deenproeverij op de proeftafel verschijnt. Omdat het de komende dagen wat warmer wordt (eindelijk!), het zonnetje door zal breken en de BBQ weer heerlijk zal ronken, heb ik een frisse Sauvignon Blanc op het menu gezet. Een Sauvignon Blanc uit Central Valley Chili, van wijnhuis Indomita . De wijn heeft een alcoholpercentage van 12,5% en kost € 2,99. Dat is geen geld hoor ik u zeggen! Dat is wel zo, maar het moet dan wel een wijntje zijn dat deze prijs waard is, sterker nog, een wijntje dat deze prijs dubbel zoveel waard is, want in dát geval mag u morgen voor de deur liggen om deze wijn direct aan te schaffen. Hier volgt, zoals altijd, mijn onafhankelijke proefnotitie: Indomita Sauvignon Blanc 2010 Licht goudgeel over de tong met iets goud in de rand. (1,9) Niet veel neus. Wat plat fris fruit. (1,5) Op de tong fris wat simpel Chardonnay(!)fruit, wat peer. Licht

ICEX/Vinos de España schrijft een concours uit voor de beste Spaanse wijnkaart van 2011. 'Vele restaurants in Nederland presenteren in hun etablissementen een met zorg samengestelde Spaanse wijnkaart aan hun gasten', weet ICEX immers. Concours Spaanse wijnkaart 2011 Restaurants die wijnen van Spaanse origine op hun kaart hebben staan, kunnen meedingen naar een wijnreis voor twee personen naar Spanje. Vakjury Deelname is mogelijk door voor 1 oktober de wijnkaart digitaal te sturen naar vinosspanje@comercio.mityc.es . Een vakjury, bestaande uit onder meer sommeliers en wijnimporteurs, zal zich over de wijnkaarten buigen. Papieren kaart De tien besten worden daarna verzocht om voor 15 oktober de kaart in een papieren versie op te sturen. Daarna zal de jury een definitieve keuze maken. Deelname is mogelijk voor restaurants die gevestigd zijn in Nederland. Bron: Misset Horeca

Verwen mijn neus , wees mijn eerste keus. Vergroot mijn smaak, breng me naar intens vermaak. Verbaas mij, met je prachtige balans. Verleid mij, met je kleurige glans. Kim van Geest

Laatst had één van de Wijngekken (Ed) deze wijn al eens gedronken en de proefnotitie gepubliceerd. Ik meen dat hij deze wijn, een van de spruiten van Ilja Gort, 17,1 (van de 20) punten had gegeven. Dat is helemaal niet slecht voor een Bordeauxwijn! Maar, heeft hij het wel goed gezien? Is dit wel een goede wijn, of is Wijngek Ed beïnvloedt door de mooie verhalen van Ilja? Voor het mooie verhaal van Ilja klik HIER voor de leuke video. Ook ik heb de wijn eens kritisch beoordeeld en hieronder staat mijn proefnotitie. Chateau de la Garde 2003 Bout des Rangs Een volle donkerrode kleur over de tong. Vol in de rand. De diepte is diepdonker. (3,0) Een fantastisch bouquet. Vol kersenfruit met een zoete, jammige ondertoon, gekonfijt fruit. Erg aangenaam. Wat rozijnen; iets alcoholisch. (4,4) Op de tong erg aangenaam zwarte bessen met gekonfijte bessen die omgeven zijn van wat melkchocolade/kersen- likeur. Wat hout. Nog wat streng op de mid-palate. In de afdronk wat salmiak/houttonen. Goed intens

Sterwijnenthuis heeft het kort geding tegen een importeur ingetrokken. Die blijft nu leveren tot het einde van het contract. Dat meldt Omroep Brabant. De wijnwebshop had een kort geding aangespannen tegen de leverancier. Dit zou vrijdag 29 juli dienen voor de rechtbank in Den Bosch. Onder druk Woordvoerder Gijs den Hollander vermoedde dat de leverancier onder druk van de restaurants wilde stoppen met leveren. De importeur blijft nu echter leveren tot het contract in februari 2012 afloopt. Daarmee is het conflict uit de wereld. Niet blij Sterwijnenthuis.nl levert aan particulieren wijn die geschonken wordt in 60 ster(ren)zaken. Veel restaurants zijn daar niet blij mee. Bron: Horeca Entree

Om het hoofd te bieden aan de klimaatverandering heeft minister Nathalie Kosciusko-Morizet samen met klimatoloog Jean Douzel op woensdag 20 juli in Parijs het Nationaal Plan ter aanpassing aan de klimaatverandering gepresenteerd, een première in Europa. Klimaatverandering vindt al plaats en diepgaande veranderingen zijn nu onvermijdelijk: hogere temperaturen, stijging van de zee, intensievere en vaker voorkomende droogte. "De experts van het IPCC geloven dat een toename van meer dan 2°C vóór het einde van de eeuw onvermijdelijk is, ongeacht de maatregelen ter vermindering van de uitstoot van broeikasgassen." Vele bedrijfssectoren (landbouw, toerisme, infrastructuur, ruimtelijke ordening, gezondheid) zullen door deze veranderingen worden getroffen. Water, gezondheid, biodiversiteit en transport Het Nationaal Plan ter aanpassing aan de klimaatverandering (2011-2015) bevat 80 actiepunten uitmondend in bijna 230 maatregelen. De belangrijkste actiepunten van het Plan concent

Gekocht op 21-04-2010 bij Wijnvoordeel voor € 9,95 Zeer rond en complex, leer, teer en veel kruiden en zoete bramen. Goed vol en mooi in balans. De neus is redelijk vol en redelijk diep. Kom redelijk goed los. De smaak is ook met leer, teer en veel kruiden, zoete bramen ook nog peperig, goed vol met een heel licht bittertje, zeer mooi rond met genoeg zuren en tannine. Goed vol met een brede afdronk. Gedecanteerd. Conclusie: jammer van de neus en de afdronk, voor de rest 'mooi'. XX drinken: nu – 2020

Zal de klimaatsverandering grote schade aanrichten in de Napa Valley? Napa is Amerika's beste wijngebied met wereldberoemde wijngaarden en wijnhuizen. Zullen ze zich kunnen aanpassen aan de klimaatsverandering of zal het hele wijngebied verdwijnen. Volgens meerdere onderzoeken zal Napa zwaar getroffen worden door de klimaatsveranderingen op aarde. Volgens een studie van Stanford University zijn wetenschappers tot de conclusie gekomen dat in Napa het druivenareaal tot 50 procent zal gaan inkrimpen in de komende 30 jaar als gevolg van de opwarming van de aarde. Tegen het einde van de eeuw zal het tot 80 procent gereduceerd zijn. Dat zijn enorme getallen en wijnbouwers moeten anticiperen om dit soort dingen tegen te gaan door het aanplanten van andere druivenrassen of de bladeren minder weg te halen en de druiven te beschermen tegen de zon. Ook kan men irrigatie toestaan en de regels minder streng te maken.. Natuurlijk is het probleem veel groter. Over de hele wereld

Wijnvrienden, wederom een wijn van de spaansewinkel.nl , waarvoor wederom mijn dank. Dit is een Amontillado. Amontillado ontstaat als in het solera systeem de Fino en de Manzanilla meer tijd krijgt om verder te rijpen. De flor heeft dan steeds minder effect en het alcohol percentage wordt dan versterkt tot ongeveer 17,5 % Op het einde verandert de wijn in kleur van goudgeel naar amber en de zuurgraad neemt toe. Een Amontillado wijn is eigenlijk een versterkte overjarige Fino wijn. Deze Biologische Amontillado wijn is afkomstig van de befaamde Piedra Luenga Bodega uit Andalucia en heeft een alcoholpercentage van 16%. De wijn is te koop voor € 10,71 en dat is, gelet op de proefnotitie, niet duur! De proefnotitie: Piedra Luenga Amontillado, D.O. Montilla-Moriles Mooie heldere theekleur, neigt iets naar mahonie, fraai. Een zoetige geur, honing en rozijnen, vanille en eikenhout, iets gronderig en het geheel is wat vervliegend, een tikje scherp. Op de tong zoet en rond, vettig, duidelijke ho

Duitse wijn wint in Duitsland en in andere landen steeds meer aan populariteit en erkenning. In verband hiermee serveert de Deutsche Bahn (DB) vanaf 1 juli in de rijdende restaurants alleen nog Duitse wijnen. De wijnkaart werd samengesteld met behulp van het Deutsches Weininstitut. Op de nieuwe wijnkaart staan 3 witte, 3 rode en 2 mousserende wijnen. Deze selectie moet de gasten zo goed als mogelijk bedienen. Er zijn wijnen van 3 wijnproducenten uit de Rheingau: Barth (riesling), August Kesseler (spätburgunder) en Fritz Allendorf (riesling sekt). Wijngoed Brogsitter (Rheinhessen) levert een grauburgunder, terwijl de liefhebbers van biologische wijn kunnen genieten van de dornfelder van Bioweingut Lorenz. De jonge wijnboer Matthias Keth uit Rheinhessen heeft voor de spoorwegen een weissburgunder gebotteld. De wijncoöperatie Vier Jahreszeiten uit de Pfalz komt met een portugieser en de Rotkäppchen-Sekt van de producent Rotkäppchen-Mumm sluit deze wijnlijst af. De

Sicilië, een van de belangrijkste Italiaanse gewesten voor wijnproductie, krijgt met ingang van de oogst 2011 een regionale DOC die geldig is voor het hele eiland. Deze komt in de plaats van de tot nu toe gebruikte IGT Sicilia. Een verschil tussen de DOC en de IGT zijn de strengere regels waaraan producenten zich voortaan dienen te houden. De invoering van de DOC Sicilia wordt daarom gezien als een maatregel om de kwaliteit een verdere stimulans te geven. Bron: wijjnnieuws

Wijnverzamelaars, met name uit Hong Kong, kochten voor meer dan 200 dollar miljoen aan kwaliteitswijnen op veilingen in de eerste helft van 2011. Bijna een verdubbeling van het bedrag wat ze spendeerden voor dezelfde periode in het afgelopen jaar. De prijzen zijn in de loop van het jaar gestabiliseerd, maar de vraag is nog steeds groot naar dit soort wijnen in Azië. "De prijsontwikkeling is zeker niet erg omhoog gegaan", zei Jack Hibberd van Liv-ex. "Zeker Chateau Lafite heeft een plafond geraakt." Een kistje van Lafite Rothschild, afhankelijk van jaar en herkomst, bracht een prijs op tussen de 12.000 dollar tot 20.000 dollar in de afgelopen vijf maanden, zei hij. Op een veiling van Christie's werd voor 46,8 miljoen dollar aan kwaliteitswijnen verkocht - velen van hen kwamen uit de top vijf van de Bordeaux, oftewel de Premiers Grand Crus – er is een prijsontwikkeling ontstaan die ongeveer 25 procent hoger ligt als in dezelfde periode van vorig j

Vrouwen drinken in het zomerseizoen meer alcohol dan normaal. Dat blijkt uit een onderzoek van Viva waaraan meer dan 400 dames hebben meegewerkt. Ruim 91 procent van de respondenten drinkt af en toe alcohol. Zo'n 68 procent van hen meent dat ze tijdens de zomerperiode aanzienlijk meer alcohol nuttigen in vergelijking met andere maanden. Bier en wijn zijn de favoriete alcoholische dranken van vrouwen, terwijl cocktails en Prosecco opvallend minder worden gedronken. Bron: bythegrape

Verleid mij, met jou geuren, Verbaas mijn mond, met jou smaken, Laat mijn hart door jou kleuren, En vul mijn mond met woorden die jou raken. Kim van Geest

Dan Aykroyd, bekend van o.a. de Blues Brothers en Ghostbusters, gaat zijn eigen wijn op de markt brengen. In het Amerikaanse Sonoma County produceert hij een Cabernet Sauvignon en een Chardonnay onder het label Dan Aykroyd Discovery Series. Martin

De bekende Nederlandse Sommelier Edwin Raben start in september met een basiscursus Wijn & Spijs. In oktober geeft hij – ook in Arnhem – een vervolgcursus. De tot vier keer toe als beste sommelier van Nederland bekroonde Raben doet dat nadrukkelijk ook voor horecapersoneel. Raben werkte bij toprestaurants als Lauswolt, La Rive, De Zwethheul, Landgoed Wolslaar en De Echoput. Nu is hij 's lands eerste online sommelier, met zijn bedrijf Edwines. Wijnkennis op basisniveau is voor de basiscursus een vereiste. Dat wil zeggen dat de deelnemers – naast horecamensen ook hobbykoks en enthousiaste wijnliefhebbers – kennis hebben van vinificatie en de belangrijkste druivenrassen uit elkaar kunnen houden en daarvan de kenmerken kennen. Er zijn vier cursusdata gepland: 29 september, 10 november, 24 november en 15 december. Iedere avond heeft een eigen thema. Klosses boek 'Het proefboek, de essentie van smaak' wordt aanbevolen als basisliteratuur. Kosten: € 295,- per persoon. Op 13

Woensdag is de dag van de animatiefilmpjes en dus heb ik er weer een op Youtube gezet. Klik HIER voor aflevering nummer 5 van de Wijngekken! Proef smakelijkkk... Chris

In Londen is het recordbedrag van 75.000 pond (85.000 euro) neergeteld voor een fles wijn uit 1811. De koper, Christian Vanneque, zegt dat 1811 een bijzonder goed wijnjaar was voor de witte Château d'Yquem. Vanneque was jarenlang de hoofdsommelier van het gerenommeerde restaurant La Tour d'Argent (de Zilveren Toren) in Parijs.   Over zes jaar viert Vanneque met zijn gezin en zijn vrienden dat hij 50 jaar in het vak zit en dat is een volgens hem een mooie gelegenheid om de Château d'Yquem open te trekken. De verkoper, directeur Stephen Williams van de Antique Wine Company, moest een traantje wegpinken toen hij de fles uit handen gaf: 'Maar de wetenschap dat die gekocht wordt door een gepassioneerde wijnkenner, maakt veel goed.' Bron: Parool

Libanon is meer dan Hezbollah. Wijnmakers aldaar veroveren de wereld. Een mooi land en wil je het bezoeken, dan moet je zigzaggend tussen de kogelregens door, de wijnbedrijven bezoeken. Op minder dan een uur rijden van Beiroet ligt de regio Batroun, de wijnregio bij uitstek in Libanon. Hier ligt ook Château Musar. Het ligt in de plaats Ghazir waar de internationale sterwijnmaker Serge Hochar zijn druivenstokken heeft geplant. Er komen maar tachtig bezoekers per maand naar Musar. Dat is niet veel, maar dat valt ook niet te verwachten in dit oorlogsgebied. Er zijn zeven wijnmakers in het Batroun-gebied ten noorden van Byblos. Bezoekers zijn overal welkom. Eind vorig jaar hebben de wijnhuizen gezamenlijk bordjes langs de snelweg geplaatst, die de weg wijzen naar hun domeinen. Ixsir Ixsir is, als het binnenkort opengaat, de modernste en duurste wijnmakerij van het land, met een café opgetrokken uit een gedeeltelijk gebombardeerd 17e-eeuws huis. In het 4e-eeuwse klooster Saint Antoine i

Sterwijnenthuis.nl stapt naar de rechter om wijn geleverd te krijgen. De wijnwebshop, die wijnen verkoopt die in toprestaurants op de kaart staan, beschuldigt wijnimporteur Résidence van contractbreuk, omdat hij een aantal wijnen weigert te leveren. "Het is heel vervelend dat wij onze klanten enkele wijnen niet kunnen leveren. Daardoor lijden wij schade", stelt Gijs den Hollander van Sterwijnenthuis zaterdag. Hij vermoedt dat de importeur onder druk van sommige sterrenrestaurants zo handelt. Het kort geding dient vrijdag voor de rechtbank in Den Bosch. De wijnimporteur was zaterdag niet bereikbaar voor een reactie. Sterwijnenthuis is sinds maart van dit jaar online. Op de site staan zo'n 350 wijnen van ongeveer 60 sterrenrestaurants. Bij hen stuit dit op bezwaar. Brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland heeft diverse telefoontjes gekregen van leden die niet in verband willen worden gebracht met de site. De Allliance Gastronomique, een samenwerkingsv

Kapot, helemaal kapot is de Australische wijnmaker Sparky Marquis ervan. Een vorkheftruck liet afgelopen vrijdag een container vol van zijn uitstekende Australische wijn vallen. Er stroomde voor zo'n 750.000 euro aan Velvet Glove Shiraz uit de container. Marquis, van Mollydooker Wines, verloor een derde van zijn productie. Op één na werden alle 462 kratten vernietigd die op het punt stonden naar de Verenigde Staten te worden verscheept. Elke fles wijn kost omgerekend ongeveer 150 euro. 'Het was alsof er een moord gepleegd was, overal was het rood', zei Marquis over het moment dat arbeiders de container openden. Hij zei dat de wijn volledig verzekerd is. Het incident heeft nadelige gevolgen voor de Amerikaanse lancering van Mollydooker in de VS in september. Ook de Australische markt wordt erdoor getroffen. Martin

Vandaag een sherry die ter beschikking is gesteld door spaansewinkel.nl , een website die delicatessen importeert uit Andalucia (Spanje). Info over de wijn: Biologische Amontillado achtige wijn uit de regio van Cordoba. 7 jaar gerijpt in houten vaten. Proef deze biologische wijn en geheid dat U onze mening begrijpt dat dit de beste "sherry" achtige wijn is , afkomstig van buiten de Sherry regio. Bij het maken van wijn worden de jonge wijnen niet aan lucht blootgesteld door ze in goed afgesloten vaten te laten gisten. Daarentegen worden bij het maken van sherry licht poreuze vaten gebruikt, waarbij ruimte voor lucht ("twee vuisten hoog") wordt gehouden. Daardoor heeft de flor toegang tot de gisting. De flor ziet er uit als een dikke laag wit schuim. (Wikipedia) Dit keer de Sierra Morena zonder jaar, Seco. Dorado (Bodegas Gomez Nevado) Spanje. Biologisch verbouwd. Te koop voor 10,27 euro bij spaansewinkel.nl. Kleur: mooie lichtgouden kleur, in de rand een tikje dunn

Het is bijna niet te geloven, dat de Fransen in de vijfde eeuw voor Christus in het Middellandse Zeegebied bier maakten. Bij een opgraving in de Provence vonden archeologen gerstkorrels en gereedschappen voor het laten gisten van bier. Dat schrijft het vakblad Human Ecology. Ze vonden de aanwijzingen in een oude ruimte, op de vloer in de buurt van wat de haard moet zijn geweest. Alles wijst erop dat het bier thuis werd gemaakt en dat er meer bier werd gedronken dan wijn. De Fransen produceerden toen ook al wijn, maar volgens de International Journal of Entrepeneurship and Small Business zou het Franse wijngebruik tegenwoordig een beetje in de neerwaartse spiraal zitten. De oorzaak zou vooral te vinden zijn in het feit dat jonge Fransen het drinken van wijn niet langer als nationale trots zien. Ook gezondheidsaspecten zouden in het geding zijn. Jongeren zijn tegenwoordig meer met hun gezondheid bezig. De oudere garde drinkt tegenwoordig nog wijn bij de lunch, maar die gewoonte verdw

Eiwit Er eiwit wordt gebruikt bij het maken van rode wijn. Het eiwit wordt gebruikt voor het filteren van de wijn, de wijn wordt helder en de vaste stoffen zakken hierdoor naar de bodem. Er vijf eiwitten worden gebruikt voor een Bordeauxvat van 225 liter te filteren. De rode wijn er ook zachter door maakt, het maakt de tannines minder hard. De dooiers een afvalproduct zijn.

Uit een onderzoek door de Katholieke Universiteit van Leuven is aangetoond dat mensen die wijn drinken minder vaak vreemd gaan. Het blijkt dat in landen en bij religies waar geen wijn gedronken mag worden de echtelijke trouw ver te zoeken is. De Grieken en Romeinen waren de eersten die monogamie invoerden en waren tevens de eersten die met de wijnbouw begonnen. De conclusie komt voort uit onderzoek naar ruim 300 religieuze groepen. Martin

Op een druilerige zondagmorgen kijk ik naar buiten en denk, de zomer had zo mooi kunnen zijn.... Weer een dag die zich meer leent voor een stevige port dan voor een koele witte wijn. En tóch ga ik de strijd aan: vandaag een witte wijn op het programma en wel de Koopmanskloof Chardonnay 2010 . De Koopmanskloof Cabernet Sauvignon 2010 kwam er toen helemaal niet slecht uit dus ik ben benieuwd. Haalt ook de Chardonnay dit hoge niveau? De wijn komt uit Zuid Afrika (Stellenbosch), is een " Fairtrade-wijn " en heeft een alcoholpercentage van 12,5%. Te koop bij Deen supermarkt voor € 4,99. Hieronder de proefnotitie. Koopmanskloof Chardonnay 2010 De kleur is lichtgeel tot goudkleurig. Redelijk. (1,8) Een redelijke peer/perzik frisse neus. Eindigt wat plat. (2,7) Op de tong wat simpel en makkelijk wegdrinkend Chardonnayfruit. Iets viool/wat waterig op de mid- palate. Valt weg in de afdronk dat iets bitterig afrondt. (4,7) Een redelijke Chardonnay die weinig indrukwekkend is. (1,5) Opdr

RamsayMedia kondigde afgelopen week aan dat het septembernummer van Wine Magazine de laatst gedrukte editie zal zijn. "We zijn zeer enthousiast over de mogelijkheden van het verhuizen van print naar digitaal. De beslissing om te stoppen met het produceren van een gedrukt tijdschrift was niet gemakkelijk", aldus managing director Stuart Lowe. "Maar de realiteit is dat het een hele kleine sector is waarin wij ons begeven met Wine Magazine. Samen met een gebrek aan reclame-inkomsten van de industrie en de combinatie met de kosten van het printen en de levering hebben wij hiertoe besloten." Zuid-Afrika zal een mooi wijnblad minder hebben en veel lezers zullen hier niet gelukkig mee zijn. Martin

Uitleg: een 10 jaar oude port is een port van een middelmatig jaar, die in houten vaten wordt opgeslagen en 10 jaar vatrust heeft. Na die 10 jaar wordt de port gebotteld met een stolpje en meestal een plastic capsule. Lagarada, 10 years old Port Gekocht bij de Aldi voor € 9,95 Mooie ontwikkelde bruinrode kleur, red. diep en dakpanrood-roze in de rand (2,8) De neus is aards met chocolade en frisse zuren, redelijk vol en diep, komt goed los, beetje schimmelig (3,5) In de smaak een beetje scherp, fris en lekker fruitig, veel chocolade, red. vol met een brede afdronk (6,0) Conclusie: jammer genoeg ietsje te scherp, zijn prijs waard (2,0) X ½ ster              drinken: nu                   totaal 14,3 punten

Wijnboer Ilja Gort, bekend van de La Tulipe-wijnen, overweegt een irrigatiesysteem aan te leggen op zijn plantage. Hierdoor kan zijn wijn het predicaat 'Bordeaux Superieur' verliezen. Hij vertelt dit woensdag in het NCRV-programma Lunch! op Radio 1. Al  jaren worden zijn druiven geplaagd door droogte. Maar de regels om een wijn een Bordeaux Superieur te mogen noemen staan het water geven niet toe. De wijn verliest dan het predicaat Appellations d'Origine Contrôlées. "Hetgeen tot gevolg heeft dat je met lede ogen moet toezien hoe je druiven doodgaan," aldus Ilja Gort. "Het zijn regels die stammen van honderden jaren geleden en die nog steeds hetzelfde zijn, terwijl de wereld niet meer hetzelfde is." Veel kleine wijnboeren hebben door de strenge regels grote moeite het hoofd boven water te houden. De wijnen van Gort echter zijn succesvol en winnen geregeld prijzen. Hij maakt zich dan ook geen zorgen over de maatregelen die genomen kunnen worden als hij zij

Vrije recentelijk geproefd weer een telg uit de Ilja Gortfamilie. Dit keer de Prestige Merlotwijn. De wijn is te koop bij Albert Heijn en heeft een alcoholpercentage van 12,5%. Een wijn met een mooi etiket, maar is de wijn zelf ook mooi? Hieronder de proefnotitie. La Tulipe de la Garde Prestige Merlot 2008 Een mooie volle donkerrode kleur over de tong. Diep donkerroze in de rand. De diepte is diepdonker. ( 3,0) De neus is zwoel kersenfruit, wat boter salmiak. Rond en gelikt. Wat hout. Wel goed bouquet. (3,6) Op de tong nog flink wat tannine, maar gelikt gemaakt. Op de mid-palate goed vol met body, donkere kersen met facetten van salmiak, hout, wat droog. Je proeft wel een “ééndruif- wijn”. Mist dus meerdere facetten die een blend wel heeft. Intens. In de afdronk ook een tanninegehalte en dat maakt de wijn nog niet af. Afdronk eindigt overigens wel gelikt en rond. (5,6) Op zich een goed gemaakte wijn. Nog even te jong en jammer dat het een “ééndruifwijn” is. Zullen vele mensen van houd

Een intense dorst naar wijn in de opkomende markten heeft ertoe bijgedragen dat de Franse en Spaanse wijnexport met 20 procent gestegen is in de eerste drie maanden van 2011. In het driemaandelijks rapport over de wijnmarkt, waar de Rabobank melding over maakte, bleek dat deze landen hoog op de scorelijst stonden. Frankrijk en Spanje leiden het klassement met noteringen van 20,7 procent. De landen Italië, Chili en Argentinië genoten noteringen tussen de 10 en 20 procent. Rabobank zei dat deze landen zulke sterke cijfers hebben gerealiseerd door verder te kijken dan de grootste importmarkten. "Voor veel exporteurs komen deze resultaten niet uit de grote markten zoals het Verenigd Koninkrijk en de VS, maar eerder van secundaire markten zoals Canada, opkomende markten zoals China, Brazilië en Zuid-Korea, of van regionale markten zoals Mexico met export naar Argentinië, of Kenia en Nigeria met export naar Zuid-Afrika", aldus het rapport. Ondanks het positieve beeld, waren e

Wijnvrienden, deze wijn is aan ons geleverd door de spaansewinkel.nl, waarvoor mijn dank. Wat is een Oloroso? Oloroso betekent "geurig". Oloroso wijn is een wijn afkomstig van de tweede persing druivensap waarvan het sap minder fijn is dan de eerste persing. Tevens bevat dit sap meer vaste stoffen en heeft ook meer kleur. Oloroso heeft geen Flor-groei zoals de Fino en Amontillado wijn die wel heeft. Men vult de eikenhouten vaten dan ook helemaal. Ook wordt een Oloroso wijn altijd versterkt. De Oloroso wijn wordt hoofzakelijk gebruikt om hem te mengen met andere wijnen. Een puur 100 % Oloroso wijn is dus vrij zeldzaam. En biologisch nog veel meer. Deze biologische Oloroso wijn met een alcoholpercentage van 16 procent is afkomstig van de befaamde Piedra Luenga Bodega uit Andalucia. Een bodega die geldt als voorloper in de biologische wijnbouw. De proefnotitie: Rood-oranje mahonie kleur, neigt iets naar een bruine dakpannenkleur, bleek in de rand. In de neus koffie, madeira, ged

Volgens een onderzoek van het Productschap wijn stijgt de consumptie van wijnen uit de Nieuwe Wereld (Chili, Argentinië, Zuid-Afrika, etc.) nog steeds t.o.v. de "oude wereld" (Frankrijk, Italië en Spanje). De populariteit komt met name doordat de wijnen makkelijker drinkbaar zijn. Een stevige Bordeaux is niet voor elke wijnliefhebber weggelegd. Martin

De geur van de wijn, De geur van de natuur, Kom, proost samen met mij, Op een nieuw avontuur. Kim van Geest

Tu Seras Mon Fils (You Will Be My Son) deals with the conflict between a fictitious chateau owner and his son. It was almost entirely filmed at the Saint Emilion Premier Grand Cru Classé Chateau Clos Fourtet, and features the chateau's actual staff as well as established French stars, from director Gilles Legrand to actors Niels Arestrup - who is in Stephen Spielberg's forthcoming film War Horse, Anne Marivin (Little White Lies), Patrick Chesnais (The Diving Bell and the Butterfly) and Lorànt Deutsch. The 102-minute movie is distributed by Universal Films, and opens in French cinemas on 24 August. Het is nog niet bekend of deze film ook in Nederland in de bioscopen komt. Bron: Decanter

Vandaag wordt er een wijn geproefd die ter beschikking is gesteld door spaansewinkel.nl , een website dat verschillende dingen aanbiedt die uit de streek Andalucia (Spanje) komen. Zo verkopen zij verschillende delicatessen w.o. vis, kaas, wijn, olijfolie, teveel om op te noemen. Ook informatie over Andalucia kan je op hun website vinden. Je moet maar eens gaan kijken als je geïnteresseerd bent! Na een kort mailverkeer boden zij aan om hun wijnen te laten proeven door de Wijngekken. En daar zeggen de Wijngekken geen nee tegen, maar wij geven natuurlijk wel een onafhankelijke mening over de wijnen. Maria en Pierre van de spaansewinkel.nl hadden hier alle begrip voor. Zij staan achter hun wijnen en achter de kwaliteit van hun wijnen. De spaansewinkel.nl bood ons een zestal wijnen aan. Vier van deze wijnen zijn sherry wijnen en twee “gewone” wijnen, waarvan één rode en één witte. De eerste wijn die op de proeftafel verscheen was Piedra Luenga Tinto Bio 2009 een wijn uit Montilla Moriles v

Wolf Blass , een van de bekendste wijnproducenten van Australië , ondertekende onlangs een zes -cijferige deal met Sky News , onderdeel van News Corporation van Rupert Murdoch . De deal werd bemiddeld door mediabedrijf UM Londen. E r zullen regelmatig bij sportevenementen en uitzendingen van Sky News reclame in beeld komen van de wijnen van Wolf Blass. Het contract is afgesloten voor een jaar en zal beginnen op 11 september. Wolf Blass is net op tijd voor de grote sportevenementen. De Rugby World Cup staat voor de deur en ook Olympische Spelen in Londen in begin 2012. Martin

Tamboerskloof uit Zuid Afrika heeft bij mij op de proeftafel gestaan. Deze wijn is gemaakt van de Syrahdruif (in andere landen schrijven ze shiraz) en heeft een alcoholpercentage van 14%. Te koop bij AH voor een prijs van € 16,99 (dat is toch niet mis). Heeft van de South African Wine Guide vier (van de vijf) sterren gekregen. Dan mag het toch wel wat zijn hé? Hier de proefnotitie: Tamboerskloof Syrah 2006 Een volle donkerrode kleur over de gehele tong. Wat lichter in de rand. De diepte is diepdonker. (2,7) Een mooie kruidige Syrahneus, wat leer, wat zoet chocolade (melk). Wat groente, likeurachtig. Nog wat gesloten, moet wel loskomen.... (3,8) Op de tong aangenaam syrahfruit. Op de mid-palate wat donker bessenfruit gecombineerd met wat chocolade en kruiden. Krachtig. Rond en soepel. Vanuit de mid-palate gaat de wijn gebalsemd over in de afdronk. Rond en smoothy. Mist alleen echte volheid en diepte in de afdronk. Talmende afdronk. (6,8) Een aangename wijn. Beetje fruitbommetj

Vandaag weer zo'n leuke aflevering van de animatiefilmpjes van de Wijngekken. Omdat de kwaliteit als directe video op het blog te wensen overlaat wordt het filmpje op Youtube gezet met hier de link. Dus kom kijken en geniet. Proef smakelijkkk... Chris

Vins de Loire heeft aangekondigd dat dit jaar een van de vroegste wijnoogsten ooit zal plaatsvinden. Wijnmakers in Bordeaux, Bourgogne en Champagne hebben al vakanties afgezegd om hun oogst voor te bereiden. Deze zal weken eerder starten dan normaal. Vins de Loire meldt dat de oogst aan het eind van augustus zal beginnen. Normaal wordt er in september, zelfs tot laat in oktober geoogst. Bron: bythegrape

Consumptie van Franse wijn is gedaald van vier miljard naar drie miljard flessen in twee generaties tijd. Dat betekent dat elke Fransman gemiddeld één fles wijn per week minder drinkt. 16,5 procent van de Fransen drinkt nog wijn. Dit blijkt uit onderzoek van ESC Pau onderzoekscentrum en Toulouse 1 Capitol University. De gewoonte om bij de dagelijkse maaltijd een goede fles wijn open te trekken, is verplaatst door de gewoonte om wijn te drinken tijdens het uitgaan. Wijn wordt dus minder frequent en meer sporadisch gedronken. Die trend wordt vooral ingezet door jongeren, aldus de onderzoekers. De Fransen van 65 jaar en ouder zien wijn drinken nog als onderdeel van de culturele Franse erfenis en drinken bijna dagelijks een glas. Voor de jongeren (30 jaar en jonger) is wijn drinken eerder uitzondering dan regel. De middengroep (30-65 jaar) bestaat uit meer sociale wijndrinkers en nemen zo nu en dan een glaasje. Martin

Niets is zo fijn, Als liggen in het gras, Met de zon hoog in de lucht, En een koude rosé in mijn glas. Kim van Geest

In Houten is een bejaarde vrouw er met een dure fles wijn vandoor gegaan. In een winkel aan Het Plein betaalde ze wel netjes voor haar andere boodschappen, maar de fles liet ze in haar tas. De oude dievegge wist echter niet dat een medewerker de diefstal had gezien. Dat werd haar snel duidelijk toen de politie haar meenam naar het bureau. De fles wijn werd daar nog veel duurder, door de boete van 170 euro. Ik hoop dat als ik mijn AOW krijg de bezuinigingen ietsje minder zijn, anders lees je over een tijdje 'Wijngek steelt flesje wijn'. Martin

Wijnvrienden, van dit wijntje heb ik al wat flessen en verschillende jaargangen achter mijn kiezen. Hij komt uit het district South Eastern Australia en is gemaakt van de Petite Sirah-druif (let op de spelling!). Wat is dat voor een druif?...ook wel genaamd Durif, is een rode druivensoort die groeit in Frankrijk, de VS en Australië. DNA-analyse (!) heeft aangetoond dat de druif waarschijnlijk een kruising is tussen de Peloursin en de Syrah-druif. De wijnen van deze druif hebben veel kleur en tannine. Deze wijn heeft inderdaad een diepe kleur, een neus met wat vanilletonen en donker, zwoel fruit. In de smaak redelijk wat bessenfruit maar een tikkeltje vlak. Ik mis wat body en kruidigheid. Ik heb betere ervaringen gehad met deze wijn. Misschien is dit een mindere jaargang? Laatst in de aanbieding bij de Plus-supermarkten: 2 halen, 1 betalen en dan kost dit flesje slechts € 2,75! En dat is natuurlijk geen geld voor deze wijn. Santé, Ed

Twaalf vrouwelijke wijnmakers uit Oostenrijk maken een erotische kalender. Het idee erachter is de wijnbouw meer een gezicht te geven. Het creëren van bewustzijn en sexyness, zei de redacteur van de jonge wijnmakerskalender 2012, Ellen Ledermüller-Reiner. De vrouwen hadden verschillende redenen om toe te treden in de kalendershoot: De ouders van de 18-jarige Cornelia, zij werkt parttime in een wijnmakerij en wijngaard, vertelden haar nog dat ze het niet moest doen. Ook haar vrienden waren niet zo enthousiast. Ze staat garant voor de maand augustus, met een sexy jurkje. Ze is in augustus jarig en deed het ook voor haar vriendje, zei het meisje uit Leutschach. Stefanie had een speciaal kerstcadeau voor haar familie en dat was dus een kalendershoot. "Ik heb alles gegeven op kerstavond en haar familie vond het eigenlijk wel een leuk idee. De 23-jarige heeft een eigen wijnmakerij en werkt daar full-time. Naakt wilde ze niet op de kalender, maar ik heb nu evenveel aan als wanneer

Zin in een biologisch wijntje, maar geen idee welke te kiezen? Dan helpt EkoPlaza met kiezen. Natuurlijk kan men bij de medewerkers terecht, maar vanaf nu kan ook online gezocht worden naar de best passende wijn. De EkoPlaza wijnzoeker is op www.ekoplaza.nl te vinden onder het kopje 'assortiment'. Met de EkoPlaza wijnzoeker kan gezocht worden op wijnsoort, soort gerecht en/of op land van herkomst. Bron: Bythegrape

Op zaterdag 16 juli omstreeks 11.00 uur werden de Wijngekken vriendelijk ontvangen bij wijngaard de Koen in Zuid-Scharwoude. De rondleiding was een samenwerkingsverband tussen Wijngaard de Koen en Wijngaard Noordland, beiden gelegen in Scharwoude (Zuid en Noord). De ontvangst werd ingezet met een kopje koffie en een cake-je. Het was een wat bewolkte dag en tijdens de ontvangst viel er wat regen. De groep bestond uit ongeveer 20 wijnliefhebbers die er allemaal wel zin in hadden. De groep werd na ontvangst verdeeld in twee groepen. Eén groep ging met eigenaar Pieter de Boer de wijngaard in, de andere groep ging met Johan Stoop van Wijngaard Noordland naar de verwerkingsruimte waar het vinificatieproces werd uiteengezet. Een korte samenvatting . Na de oogst gaan de druiven naar de verwerkingsruimte. Hier worden de druiven machinaal ontdaan van steeltjes en vervolgens geperst en in vaten opgeslagen voor de eerste gisting. De witte wijn wordt meestal direct geperst en gaat dan in vate