3 Wijngekken die dol zijn op wijn !

De oudste Britse porthuis, Warre's, is van plan om een deel van de opbrengst van 6000 flessen van de vintage ports die zij maken van hun 2009 jaargang aan een goed doel te schenken. De 2009 vintage wordt gebruikt om de tweehonderdste verjaardag van de bevrijding van Porto te vieren. William Warre, een van de voorvaderen had nog in die oorlog meegevochten. Elke fles wordt genummerd en wordt op beperkte basis uitgebracht. Voor elke fles die verkocht wordt in de UK doneert de Symington familie per fles 48 pond aan 'Help for Heroes. Voor elke fles die de familie verkoopt in Portugal zal 55 euro worden gedoneerd aan de 'Liga dos Combatentes', deze organisatie helpt oude soldaten in Portugal. Wijnmaker, Charles Symington, zei: "De Warre's 2009 heeft bloemige aroma's en is vrouwelijk met indrukken van rozen, viooltjes, mint en eucalyptus. Ook hints van rijpe bramen en peperige tannines met chocolade.

De uitzending van Keuringsdienst van Waarde op donderdag 28 april, waarin werd gesuggereerd dat er in Nederland wijn zou worden 'gemaakt' op basis van geconcentreerde most en gedestilleerd water, heeft tot paniekreacties bij de supermarkten geleid. Ontkenningen natuurlijk alom, maar tegelijk wordt van toeleveranciers gevraagd om te verklaren dat er bij de productie van de geleverde wijnen geen water is gebruikt. Tja. Een onmogelijke vraag. Bron: Perswijn

Al eerder meldde de Wijngekken dat het slecht ging met de Australische wijnmarkt. Een groeiend aantal Zuid-Australische wijnproducenten moeten hun wijngaarden verkopen door het slechte weer en de hoge Australische dollar. Wijnboer Leo Pech hoopt dat zijn 61ste oogst op zijn Tanunda wijngaard zijn laatste zal zijn. De 73-jarige wijnboer heeft zijn onroerend goed op de markt gezet in het afgelopen jaar, maar er is weinig belangstelling voor. Na jaren van droogte, ziekten en daarna een natte zomer zijn zijn gewassen verwoest. 60 procent van de Zuid-Australische wijn wordt verkocht in het buitenland. Hogere prijzen worden veroorzaakt door de hoge Australische dollar en hierdoor hebben buitenlandse markten geen interesse meer, zegt wijnboer Kim Robertson. Een Barossa Valley handelaar zegt dat hij heeft niet zo veel wijngaarden te koop heeft zien staan sinds de jaren '80. De druivenprijzen zijn sinds een paar jaar met 25 procent gekelderd en wijngaarden worden verkocht...

Een alleraardigst filmpje over een fles in tweeën snijden die ik op internet tegenkwam. Ik wilde het jullie niet onthouden. Filmpje

Verschillende studenten van de Decatur High School in Tennessee in de Verenigde Staten zijn voor twee weken van school gestuurd, omdat ze tijdens een uitstapje in Italië wijn hebben gedronken. De studenten waren allemaal 16 jaar of ouder. In Italië mag je drinken vanaf je 16de, maar de studenten hadden voor ze vertrokken beloofd dat ze geen alcohol zouden drinken. De helft van de 32 studenten deed dit toch en werd daarom voor twee weken van school gestuurd. Sommige ouders hebben tegen de straf geprotesteerd en vinden dat je de regels mag volgen van het land dat je bezoekt. Maar de school houdt vol dat de Amerikaanse regels ook op buitenlandse schoolreizen gelden. In Amerika mag je op veel plaatsen niet drinken voor je 21ste.

Kleur: heldere, rode donkere diepe kleur, in de rand rood-roze-red. Vol 2,7 Neus: zeer zoete frambozen-kersen met iets gemaaid gras. Redelijk vol en komt redelijk los 3,6 Smaak: zacht, ietsje zurige stallige kersenwijn met een zoetje en een beetje gras, lekker rond en redelijk vol. De afdronk is talmend en redelijk vol 7,2 Conclusie: mooi, lekker en redelijk vol, kersen-stal en gras, ook nog lichte houttonen 2,2 XX ½ ster totaal 15,7 Ook wel bekend onder Laffitte Teston (paar jaar later was een naamsverandering) Ik ben nogal gecharmeerd van de Madiranwijnen. Je moet veel geduld met de wijnen hebben. In de jonge jaren zijn ze nogal hard en streng. Later zijn ze toch heel lekker en apart. Veel wijnen zijn blends tussen cabernet sauvignon en tannat. De tannatdruif veroorzaakt de harde smaak. Top chateau is toch wel Montus. Let wel op bij de aankoop, er bestaan verschillende cuvees van.

De eigenaren van bijna alle chateaus van de St. Emilion , Lussac en Puisseguin hebben dit weekend een soort open huis. Alle kelders en chateaus zijn open voor publiek. Dit gebeurt tussen 30 april en 1 mei. Vorig jaar was dit evenement een zeer groot succes en je kan tussen de wijnproeverijen in, kennis maken met de eigenaren en keldermeesters. Ook staat er in de meeste gevallen ook heerlijke gerechten voor je klaar om je te laten genieten van wijn en spijs.

Chanel creatief directeur Karl Lagerfeld gaat, volgens de geruchten, het 2009 etiket voor Château Rauzan-Segla ontwerpen. Volgens een bron bij een gerenommeerde wijnhandelaar uit London, zal de Duitse modeontwerper het etiket voor de 350e verjaardag maken. Rauzan-Segla werd in 1994 gekocht door Chanel, dit is dus een vrij logische stap voor dit 2e Grand Cru Chateau. Sandrine Bégaud, public relations manager voor Rauzan-Segla kon niet zeggen of het gerucht waar was. "Het is onze 350ste verjaardag dit jaar en we proberen om iets nieuws te ontwerpen voor deze bijzondere verjaardag." vertelde ze. "Rauzan-Segla is in China niet te verkopen, dus een Chanel-label zou zeker een boost geven", meent Simon Staples, sales director voor Berry Bros & Rudd.

In de CAO van de Franse politie staat dat elke agent tijdens de lunch 0,25 liter wijn mag drinken. Dit voorrecht is per onmiddellijk afgeschaft. De aanleiding hiervoor is de publicatie van diverse foto's waarbij tijdens een demonstratie politie agenten op hun gemak een wijntje zaten te drinken. De agenten zijn woest over de maatregel en zien geen enkele reden om hun glaasje wijn in te ruilen voor een glas melk.

De winnaars zijn bekend van de meest besproken wijncompetitie van Zuid Afrika op Rodwell House in St. James in Cape Town.. Er werden 414 wijnen ingeschreven, 15 werden afgewezen om verscheidene redenen en 6 zijn ingetrokken. Dus de proevers zaten opgescheept met 390 wijnen. De rode wijnen waren in het voordeel, hiervan waren er 222 stuks. De witte wijnen waren met 143 stuks vertegenwoordigd. 25 Wijnen vielen in de categorie champagnoise, rosé en desertwijnen. De Top 100 Zuid Afrikaanse wijnen De witte wijnen Chardonnay Boschendal Reserve Collection Chardonnay 2009 Bouchard Finlayson Kaaimansgat Limited Chardonnay 2009 Hamilton Russell Chardonnay 2010 Jordan Wine Estate Chardonnay 2009 Longridge Wines Chardonnay 2008 Mulderbosch Chardonnay Barrel Fermented 2007 Paul Cluver Wines Chardonnay 2009 Chenin Blanc Bosman Family Vineyards Optenhorst Chenin Blanc 2009 De Morgenzon Chenin Blanc 2007 Graham Beck Wines Bowed Head Chenin Blanc 2009 Jordan Wine Estate Chenin Blan...

Bijna 275.000 liter rode wijn is onder de hamer gegaan van de Andrew Harris Winery in Mudgee, Australië. Het wijnbedrijf is onlangs failliet gegaan. Het is een groot verlies voor de streek. Het bedrijf heeft onlangs zijn 10 jarige bestaan gevierd, maar het mocht niet zo zijn. Het is geen klein wijnbedrijf aangezien ze bijna 500 medailles in de wacht hebben gesleept in de afgelopen jaren. De veilingmeester, Scott Burns, zei dat de witte wijn al was verkocht aan een koper in Griffith, Er lagen nog 400 vaten rode wijn, variërend van de jaargangen 2001 tot 2007 die nu via de veiling worden verhandeld.

Het bekendste merk van Bordeaux wijnen in de wereld, met een verkoop van meer dan een miljoen flessen, Mouton Cadet, is dit jaar voor de twintigste keer partner van het Internationale Filmfestival van Cannes. Het filmfestival is van 11 tot 22 mei. De Mouton Cadet Wine Bar zal voor het filmfestival worden opgebouwd en bezoekers kunnen dan genieten van de rode, witte en rosé exemplaren op de zesde etage van het evenement. Kijkend over de Middellandse zee worden de wijnen geserveerd bij de officiële evenementen en tijdens de openings-en sluitingsceremonie.

De wijnindustrie heeft de tegenaanval ingezet tegen Richard Wiseman, de psycholoog van de Universiteit Hertfordshire die onlangs heeft beweerd dat mensen geen verschil kunnen proeven tussen goedkope wijn en dure varianten. Wiseman 's commentaar kwam naar aanleiding van een blinde smaaktest die hij begin deze maand verrichtte op het Edinburgh Science Festival. In het proeflokaal werden 578 mensen steekproefsgewijs wijnen voorgezet variërend van een £ 3,49 per fles tot £ 29,99 per fles (Bordeaux). 53% van de mensen was in staat om onderscheid te maken tussen de goedkope en dure witte wijn, terwijl slechts 47% het correct had bij rode wijn, hetgeen duidt op een 50:50 kans op het identificeren van een goedkope of dure wijn. Maar de wijnindustrie heeft de tegenaanval ingezet en bestempelde de proeverij als gebrekkig. Christine Austin, wijncolumniste voor de Yorkshire Post, heeft Wiseman's methode belachelijk genoemd, terwijl Geoffrey Kelly, PR -man voor Winerack zei dat de te...

De tweede editie van het landelijke wijnevenement Grootse Wijnen, Kleine Importeurs trok bijna 1.000 bezoekers. Een groot succes, aldus de organisatie. Het evenement vond plaats op zondag 17 en maandag 18 april bij de showkas Arendshoeve in Aalsmeerderbrug. "De reacties waren unaniem positief", zegt een woordvoerder. "De aanwezigheid van de ruim 60 producenten werd enorm gewaardeerd door het publiek." "Dit evenement bewijst dat er een groeiende markt is voor wijn van deze kleinschalig werkende specialisten."

Twee flessen   van 's werelds oudste champagne worden geveild  door de provinciale overheid van de Finse Ålandseilanden   komende zomer . De champagne is afgelopen zomer ontdekt voor duikers in een 19e eeuws scheepswrak. Op 3 juni is het dan zover, twee van de drie flessen worden dan geveild in de provinciale hoofdstad , Mariehamn . De flessen zijn, volgens deskundigen, gebotteld rond 1800.

Hieronder een overzicht van de 2010 Bordeaux en primeur. Ben je geïnteresseerd in de 2010 jaargang van de Bordeaux dan moet je een van de onderstaande links gebruiken. De top 10, de beste en de beste prijs Graves and Pessac-Léognan. 25 wijnen Margaux, Saint-Estèphe, Pauillac and Saint-Julien. 51 wijnen St Emilion & Pomerol. 62 wijnen Sauternes and Barsac. 2 wijnen Overige Bordeaux  

De wijnmakers en handelaars in de Bourgogne organiseren een grote veiling en de opbrengst komt geheel ten goede aan het Japanse Rode Kruis. Het ene wijndistrict volgt de andere op en geen van de districten kan achterblijven. 2400 Flessen Bourgogne worden geveild. Soms gaat het echt om heel oude jaargangen, de oudste fles komt uit 1947. Alle flessen worden gedoneerd door de wijnmakers. Japan is een oude en goede klant van de Bourgogne. Nauwe banden werden gesmeed tussen de exploitanten van beide landen, die door de handelsbetrekkingen grote vrienden zijn geworden. In 2010 bedroeg de uitvoer van Bourgogne-wijnen naar Japan 8 miljoen flessen met een omzet van 71 miljoen euro.

Aanstaande donderdag moeten jullie allemaal kijken naar Nederland 3. De Keuringsdienst van Waarde zendt dan een aflevering uit over wijnfraude. Een must, zou ik zeggen.

Online wijnwinkel Findwine heeft een nieuwe recensent en criticus in dienst genomen. Richard Saxton versloeg de concurrentie van meer dan 300 deelnemers uit heel Groot-Brittannië en won hiermee de eerste prijs, een vaste baan dus. Met deze baan moet hij uit het assortiment van Findwine proefnotities schrijven en colums. Hij krijgt ook een eigen blog op de site die hij ook elke dag moet vullen. "De reacties waren overweldigend, maar er kan er maar een de beste zijn",  zei Findwine oprichter Mike Howes. "Zijn passie, humor en liefde voor de wijn wa ren echte tekenen van een goede wijnschrijver. Informatie, laagdrempelig schrijven zijn cruciale aspecten en dat heeft bij elk jurylid hun hart gestolen ," Howes toegevoegd. "Ik ben enorm blij dat ik ben gekozen als de inaugurele Findwine wijncriticus en kan niet wachten om mijn weg te slurpen door het assortiment en mijn beoordelingen te berichten op de site", aldus Saxton.

Voormalig S ecretaris-generaal van de Verenigde Naties,  Kofi Annan,  prees de inspanningen van de wijnindustrie in de strijd tegen de klimaatverandering. Met name om te innoveren en te investeren in nieuwe technologie. Annan was uitgenodigd op de wijnconferentie Marbella's Climate Change and Wine Conference en sprak de 800 tellende bezoekers toe. De Wine Academy van Spanje organiseerde deze conferentie. Hij vertelde dat 'sommigen het vreemd vinden om over klimaatverandering te praten in de wijn industrie, maar dat het ons allen aangaat en een deel wordt van ons leven'. Hij zei dat druivengewassen bijzonder kwetsbaar zijn voor de klimaatverandering, maar dat de wijnindustrie er tegen op zag om maatregelen te treffen aangezien dat hoge kosten met zich meebrengt. 'En niet alleen het milieu heeft hier mee te maken, de klimaatverandering is een mondiale en allesomvattende bedreiging' , voegde Annan hier aan toe . Hij zei ook dat het vera...

Het gaat niet goed met de Australische wijnmarkt; er is wel meer geëxporteerd, maar dat zijn meer de goedkopere wijnen. Consumenten zien Australië nog steeds als een markt voor de mindere wijnen. Daar komt nog bij dat export naar Europa zeer duur is. Zitten de wijnen in een bulkverpakking dan vallen de prijzen voor de export nog wel mee. Glazen flessen wegen veel en nemen veel ruimte in op de schepen die de wijnen naar Europa toe brengen. In met name Engeland laat het, mede door de recessie, afweten voor wat betreft het importeren van Australische wijn. Daarom moet Australië het roer omgooien en proberen ze de Chinese markt te veroveren. Dus moeten Australische wijnproducenten een beter inzicht krijgen in de cultuur van de Chinese wijnconsumptie . Dit om hun marktaandeel te behouden in de snel groeiende Aziatische natie . De Chinese markt heeft voor de importerende markt een sterk jaar achter de rug, mede doordat China een enorme economische groei heeft ...

Iedereen weet dat wijn, in kleine hoeveelheden, goed voor je is. Het produkt zit volg met goede stoffen en wijngekken hebben hier al meerdere stukjes over geschreven. Op het bijgevoegde plaatje (wat ik overigens online vond) is uiteen gezet hoeveel glazen je moet nemen per dag om je écht goed te voelen.

Zondag, een mooie zonnige Paasdag, maar ook een Deen-dag! Ook al is het fantastisch mooi weer, er moet gewerkt worden.... Vandaag wordt alweer de zesde wijn in rij geproefd en het is nu de beurt aan een wijn uit Argentinië genaamd: Casa de Campo 2010 . Deze wijn is gemaakt uit 100% Malbecdruiven en heeft een alcoholpercentage van 12,5% (dit valt mee gelet op de regio waar het vandaan komt). Bij Deen supermarkt verkrijgbaar voor een bedrag van € 2,99. Proefnotitie: De kleur is rood/donkerrood over de tong. In de rand wat waterig en rood. De diepte is diepdonker.(2,6) In de neus wat zoet bessenfruit. Wat waterig. Redelijk bouquet. (3,2) Op de tong soepel bessenfruit, wat leer. Redelijk vol op de mid-palate. Wat strak en kort en waterig in de afdronk. Redelijke afdronk.( 4,8) Een makkelijke wijn die nu al gedronken kan worden. Niet onaangenaam, maar echt veel is het ook niet. Mist echte body en is over de gehele linie waterig, maar wat wil ...

Wat doe je als er een fles wijn, die je heeft gekocht, kurk heeft? Bestaat er een soort "kurkgarantie"? Krijg je je geld terug? En wie bepaalt dan óf de wijn wel kurk heeft of niet? De kurk vs schroefdop is te vergelijken met de Europacup. Hartstochtelijke punten worden aangevoerd door wijnliefhebbers, schrijvers en producenten. En laten we de PR afdelingen van de kurkindustrie niet vergeten. Kurk is het helemaal en de schroefdop is niks. Dankzij de moderne technologieën behoren de oneffenheidjes tot het verleden. Tegenwoordig gaat het meer om het milieu. Is het kurkstrippen van de bomen wel nog goed voor het milieu en laten we ook niet vergeten om de chemicaliën te noemen die ze bij de kurkproductie gebruiken. Kurk vs schroefdop: de discussie gaat voort.

Begin mei organiseert Jeanet Bruining van Wijnwandeltochten een intensieve smaaktraining op de wijnhogeschool Geisenheim in Rheingau. Vooraf aan de proeverij gaat een programma van vijf dagen wandelen. Tijdens een van de wandelingen staat onder meer een proeverij bij een van de oudste wijndomeinen ter wereld op het programma. Geisenheim is een van de befaamdste wijnscholen ter wereld. Het ‘Wageningen van de Wijn’ geeft les in Sensorik: het vak over het abc van de smaak. ‘Sensorik’ is te vertalen als ‘zintuiglijke waarneming en gewaarwording’ en vormt een belangrijk, vast onderdeel van alle curricula in Geisenheim. Zonder smaakbesef is immers het maken en verfijnen van wijn ondoenlijk. De proeverij op Geisenheim is een buitenkansje. Dankzij de donne del vino achtige contacten van Bruining met Monika Christmann, hoofd oenologie in Geisenheim, is deze proeverij tot stand gekomen. De wandeltocht is van 1 t/m 5 mei. Apart aanmelden voor de proeverij is ook mogelijk. Bekijk het programma op:...

Wijnboeren in Murray Valley zijn het helemaal zat. Ze hebben enorm veel kritiek op de prijzen die ze voor hun druiven krijgen. Er is geen einde in zicht. Ongeveer de helft van de telers in de regio Murray Valley hebben de wijnsector in de afgelopen vijf jaar verlaten en er zijn tekenen vanuit de industrie dat er dit jaar nog veel meer zullen volgen. Een New South Wales parlementariër heeft een onderzoek geeist naar de prijzen die de wijnboeren voor hun druiven krijgen. De chief executive officer van de Murray Valley wijnboeren, Mark McKenzie, zegt dat telers van tevoren moeten weten hoeveel de druiven waard zijn, achteraf hebben ze geen keuze meer. "Onze mening is dat er minimumprijzen gehanteerd moeten worden die landelijk gelden, dus de betere oplossing is dat dit wordt opgepakt door de landelijke regering", zei hij. "Echter, politieke oplossingen kosten tijd en tijd is iets wat we niet hebben." De wijnboeren hebben manifestaties en betogingen ingesteld om dit voo...

Een speciale 'Tour de Vines' in Virginia (US) heeft nu de hulp gekregen van de gouverneursvrouw Maureen McDonnel. Het doel is om meer wijnen te verkopen en het gebied te promoten. Met name geldt dat voor omliggende staten. Wijnen uit Virginia worden hoofdzakelijk ook opgedronken in die staat. Het gaan goed met de wijnen van Virginia. Vorig jaar heeft de Amerikaanse staat 10% meer wijn weten te verkopen. De vrouw van de gouverneur zet zich meer in om wijnen te promoten uit het centrale deel van Virginia. Daar blijven de verkopen achter ten opzichte van de rest van de staat. Vanaf 1 juli gaat al het belastingeld dat wordt verdiend in de wijnindustrie terug de industrie in. De 1.6 miljoen dollar die ze daarmee binnenhalen komt geheel ten goede aan de promotie, marketing en onderzoek voor de industrie.

16 finalisten zijn nog over voor de Piper-Heidsieck Verenigd Koninkrijk Sommelier van het Jaar Competitie, georganiseerd door de AFWS (Academy of Food and Wine Service) . Met de uitkomst van de regionale competitie afgelopen week nam het team van The Fat Duck in Bray drie plaatsen in met de sommeliers Loic Avril, Remi Cousin en Lukasz Kolodziejczyk. Het Hotel du Vin & Bistro-keten heeft ook goed gepresteerd, hier kwamen twee van hun beste sommeliers, namelijk Wiremu Andrews en Mark Periaki tot in de finale. De finalisten zullen nu strijden in de finale, die wordt gehouden in het Jumeirah Carlton Tower in Londen op 1 juni 2011. Er zijn drie rondes te halen, een blinde proeverij, het matchen van eten en wijn en het invullen van een multiple choise vragenlijst. De 16 kanshebbers zullen 's morgens tegen elkaar strijden, daarna zullen er drie doorgaan naar de middagsessie. De drie zullen dan voor een live publiek een blinde proeverij doen, weer een lijst invullen en ook een champagn...

Hamdorff in Laren heeft naar eigen zeggen als eerste restaurant in Nederland een wijnkaart met qr-codes. De kaart is ontwikkeld door Rewined Remarkable Wines. Als een gast de code scant met zijn smartphone wordt de afbeelding omgezet in een link naar een website. Daar staat alle informatie over de gescande wijn. "Dit heeft voor de gast als voordeel dat je beter een goede wijn-spijscombinatie kunt maken", aldus Remarkable. "Ook geeft het meer beleving aan de wijn als je meer informatie krijgt over de wijnmaker, het wijnhuis en de wijnstreek.

Internet is toch wel een heel leuk medium en mensen hebben soms goede ideeën. Een goed idee is ook 'Bid for Wine'. Bid for Wine is een wijnveiling in de UK. Je kan hier wijnen verkopen en kopen. Registreren en inloggen, makkelijker kan niet. Het idee kwam van oprichter en directeur Lionel Nierop. Nierop heeft het idee gehad naar aanleiding van het forum van www.wine-pages.com en is in 2008 begonnen met het opzetten van de website. Het idee was er achter dat meer mensen in contact met elkaar konden komen door het verhandelen van wijnen. Gewone veilingen waren te duur, te traag en te omslachtig. Dat laatste geldt ook voor eBay. "We waren gefrustreerd met normale de veilinghuizen, het bedrag dat zij in rekening brengen en de enorme traagheid." "We wilden een veiling met de toegankelijkheid en de eenvoud van eBay", legt Nierop uit. Verkopers kunnen een foto uploaden en een beschrijving geven van het te verkopen product. Je kunt een enkele fles of ...

Op een borrel tijdens de Masters of Wine Symposium in de Bordeaux van afgelopen juni werd er gevraagd aan Jean-Guillaume Prats, de general manager van Château Cos d'Estournel: " Wat zou de Bordelais doen als het jaar 2010 ook een grote klassieker werd? Hoe zou het publiek reageren en zouden ze meedoen aan die hype met die belachelijk hoge prijzen? Zou iemand ze kopen? Zouden mensen dat geloven?". Prats zei toen dat het onwaarschijnlijk is dat het weer een topjaar zou worden. Het groeiseizoen is twee weken later dan in 2009 en de Bordelais laten het niet gebeuren. En toch is het gebeurd. Het jaar 2010 is wederom fantastisch, aangeprezen in meerdere proeverijen, aangeprezen door de eigenaren. Het beste wat ooit in de Gironde is gemaakt. Afgelopen week werd het weer aan Prats gevraagd. Welke van de twee jaargangen zal je kiezen, 2009 of de 2010. Hij glimlachte en vertelde een citaat uit het verleden: " Wanneer iemand een wijnmaker vroeg of hij de v...

Champagne is een edele wijn. En niemand drinkt edele wijn met ijsblokjes. Maar de mensen bij het champagnehuis Moët & Chandon wel. Want die brengen deze zomer hun 'on the rocks' champagne uit. Ice Impérial heet deze wijn. Dit gaat het helemaal maken deze zomer. De nieuwste telg in het Moët & Chandon-gamma werd vorig jaar reeds gelanceerd, maar was toen alleen verkrijgbaar in exclusieve vakantie- en feestresorts. Nu zou ook de 'gewone' man uit de straat van het goedje kunnen genieten. Wat de champagne zo speciaal maakt? Je moet, ja moet hem met ijs drinken. Waarom? Na het degorgeren wordt er meer suiker aan de wijn toegevoegd, waardoor het zoeter smaakt. Een beetje als een zomerse cocktail dus. De mooie lente is al begonnen, dan maar hopen op een mooie zomer!

Lyngrove Estate 2008 Deze wijn uit Zuid-Afrika is een blend van shiraz en pinotage. Hij komt uit het wijngebied Stellenbosch. Een redelijk diepe kleur. Mooi bouquet van houttonen en cassis, komt fraai los in het glas. Op de tong een uitgesproken smaak, flinke bite, duidelijk rokerig, ook hier de houttonen, een stevige body, sappig en vlezig. Een wijn die erom vraagt om bij een stevige maaltijd te worden gedronken. Redelijk complex. Persoonlijk vond ik de jaargang 2007 net iets intenser. Te koop bij de AD wijnshop, normale prijs € 9,95 en dat is naar mijn mening iets te hoog. Dus, let op de aanbiedingen!

Afgelopen week zijn er 10 DOCG wijnen bijgekomen in Italië. Dat maakt het totaal dus 59. Denk dan niet dat het betere wijnen zijn geworden in Italië de afgelopen jaren. Nee, dat niet. Niet beter, wel meer. Er is afgelopen jaar weer meer geproduceerd en dan toch 10 DOCG wijnen erbij, zul je je misschien afvragen. Nou, dat vroeg ik me ook af, dus ben in verder gaan zoeken. En de wijnen zijn écht niet beter geworden, maar er is teveel gerommeld met de gewone DOC wijnen de afgelopen jaren. Nou is Italië niet een land dat het moet hebben van zijn eerlijkheid; kijk maar eens naar Berlusconi... De DOCG wijnen hebben meer restricties en moeten van de overheid uit beter gecontroleerd worden door de overheid zelf. Als regio kan je een verzoek doen om je wijn van de DOC status te laten stijgen naar de DOCG status en dit jaar zijn het er gewoonweg veel geworden. Hieronder een lijstje. IN CAMPANIA DOCG Aglianico del Taburno IN MARCHE DOCG Offida IN VENETO DOCG "Piave Malanotte...

In het volgende nummer van het wijnblad Fine Wine legt redacteur Daniel Deckers uit hoe hij de oudste wijngaard van de wereld heeft ontdekt. De wijngaard ligt niet in Griekenland of Italië, zoals ik zou denken. Nee, de wijngaard ligt in Duitsland, in de deelstaat Hessen. Hij heeft een kaart ontdekt waar de wijngaard en zijn ligging beschreven zijn.

In de Bordeaux was het jaar 2010 fantastisch; fantastische oogst en ook de prijzen zijn hiernaar. In de Champagne ligt het anders. Er zijn toch wel veel meldingen van botrytis en vandaar dan Veuve Clicquot hier maatregelen tegen gaat treffen. Veuve Clicquot keldermeester Cyril Brun vertelde dat zij speciale partijen apart hebben gehouden om te proberen om hen te ontdoen van de vreemde smaak van botrytis. De experimenten hebben reeds aangetoond dat de smaak steeds "veel varieert", hoewel het op dit moment niet mogelijk is om deze vieze smaak te verwijderen zonder de wijn te ontdoen van hun natuurlijke wijnsmaak. Bij Veuve Clicquot hebben ze een techniek ontdekt die het moet doen. "Die techniek is een soort filtratie," legde hij uit, "en we maken gebruik dat van een soort membraan dat zeer selectief  te werk gaat op molecuulbasis". Hij vertelde verder dat het voorlopig alleen op kleine hoeveelheden toegepast gaat worden en zeker nog niet voor de verkoop. ...

De Aziatische economieën floreren ten top en de Bordeaux wijnen stijgen mee naar die voorgenoemde top. De luxe is bijna niet aan te slepen in de Aziatische landen. En veilinghuis Christie's stijgt mee. Afgelopen 9 en 10 april was er weer zo een wijnveiling in Hong Kong. 800 Wijnen veranderden daar van eigenaar en het betrof 1025 verschillende Chateaus of Domaines. Het was natuurlijk een groot succes en men verhandelde een somma van 11.183.838 dollar. Dit is natuurlijk een gigantisch bedrag vergeleken bij de wijnveiling in Lake Placid, die was maar 2.9 miljoen dollar. Prachtige wijnen zoals de Petrus en DRC werden geveild. Charles Curtis, hoofd Wijnveilingen voor Azië bij Christie's heeft bevestigd dat oudere jaargangen, zoals de prachtige verzameling van Château Mouton-Rothschild, 1945 tot 2005 gretig aftrek had.

Vandaag is het weer zover: een wijn uit de grote Deenproeverij en dit keer heb ik gekozen voor een Zuid Afrikaan, namelijk Koopmanskloof Cabernet Sauvignon 2010 uit Stellenbosch. Verkrijgbaar voor € 4,99 en de wijn is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon en heeft een alcoholpercentage van 13,8%. De laatste tijd waren de wijnen wel aardig, maar zal dit een uitschietertje worden? Hieronder mijn proefnotitie en voor de rest: Proef smakelijkkk... Mooie volle diepdonkerrode kleur over de tong. Diep en egaal. In de rand ook vol. De diepte is diepdonker. 3,0 Knappe kleur. Een volle fruitige bessenneus. Aangenaam, iets tabak, wat kruiden. Pittig (spicy). Iets sperciebonen. Goed bouquet. 4,2 Op de tong nog jong, zwarte bessenfruit met wat tabak. Wat scherp op de mid-palate, dat waarschijnlijk met iets meer geduld wegtrekt. Redelijk vol. Smakelijk met in de afdronk 6,0 wat kruidig en spicy (pittig). Later ronder en nog smakelij- ker. Brede afdronk. Een knappe wijn. Topkleur. Ne...

De meeste mensen proeven het verschil tussen een dure en een goedkope wijn niet. Dat blijkt uit een onderzoek van de universiteit van Hertfordshire. Zet mensen een wijntje van 5 euro voor en ze vinden hem even lekker of afgrijselijk als een wijn van 100 euro. Tot die conclusie komen de wetenschappers. Zij lieten een uitgebreid testpubliek verschillende soorten wijnen proeven. Daarna moesten ze aangeven of het om een dure of goedkope wijn ging. Ongeveer de helft van de wijnen hadden de mensen goed geplaatst. Maar dat is volgens de wetenschappers louter een gevolg van de wetten van de kansberekening. "De realiteit is dat mensen nu eenmaal het verschil niet merken tussen een goedkope en een dure wijn", besluiten de professoren.

Er is naar aanleiding van het artikel van Central Otago is er nog een mooie achtergrond voor je desktop op de site gezet. Kijk bij het tabblad 'Mooie foto's' en upload die. Dat doe je door de foto aan te klikken en dan als de foto groot op je scherm staat met de rechtermuisknop 'bewaren als'. Dan kan je de foto gebruiken voor je bureaublad. Geniet ervan en denk daarbij aan de wijnen die daar vandaan komen. Misschien wil je, naar aanleiding van ons artikel, wel naar de streek toe en een heerlijke vakantie daar houden. Veel plezier ermee.