Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Posts uit december, 2012 tonen

Wijnhoeve de Colonjes "Cuvee Colonjes" 2011, Nederland

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/19/wijnhoeve-de-colonjes-cuvee-colonjes-2011-nederland/ Wijnhoeve de Colonjes heeft ons voorzien van een aantal door hen geproduceerde wijnen waaronder deze “Cuvee Colonjes” uit het jaar 2011. Deze wijn is een blend van de druivenrassen Regent, Cabernet Cortis, Cabernet Colonjes en heeft houtlagering genoten.

De etiketten van Chateau Mouton Rothschild, "1991"

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/23/de-etiketten-van-chateau-mouton-rothschild-1991/   Chateau Mouton Rothschild slaat voor het 1991 etiket haar vleugels uit naar Japan.   Setsuko Ideta werd in 1943 geboren in Tokio (Japan). Ze studeerde af aan de Tokio Morimura Gakuen High School in 1961 en ging verder studeren op de afdeling van de Franse taal op Sophia University in Tokyo.

Wijn en eten deel 1 "Structuur"

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/23/wijn-en-eten-deel-1-structuur/   Dit is deel één van de ‘cursus’ Wijn en eten die gepresenteerd wordt door Jane Nickles.  Jane is een Amerikaanse wijnspecialiste en wijnschrijfster (zij schreef o.a. het boek ‘WineSpeak 101’) en geeft les in wijn aan de Texas Culinary Academy te Texas.

Wijn en eten deel 2 "Kerstmis" !! SPECIAL !!

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/24/wijn-en-eten-deel-2-kerstmis-special/ In dit tweede deel van de wijn en eten cursus wordt uit de doeken gedaan welke wijn het ultieme genot is bij een mooi stuk vlees. Een mooi stuk vlees dat je bijvoorbeeld bij Kerstmis serveert. Welke wijn dit is? Dan moet je even kijken (het duurt maar 1,5 minuten....).... Veel kijkplezier..

Jingle Bells op wijnglazen

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/26/jingle-bells-op-wijnglazen/ Het wereldberoemde Kerstliedje Jingle Bells kent iedereen wel. Dit keer wordt dit liedje uitgevoerd met behulp van wijnglazen. De wijnglazen zijn afwisselend gevuld met meer of minder water, waardoor het ene glas een hogere of lagere toon geeft dan het andere glas.

Graham's Crusted Port 2004, Porto, Portugal

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/26/grahams-crusted-port-2004-porto-portugal/   Graham’s Crusted Port 2004 is een blend van schitterende ports uit 2 of 3 verschillende oogsten, afkomstig uit Quinta dos Malvedos en andere topwijngaarden uit de omgeving. De rijping op fles geschiedt in de kelders van Graham's. ....

10 feiten die je niet wist over: WIJN!

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/22/10-feiten-die-je-niet-wist-over-wijn/   Ik weet zeker dat je deze 10 feiten over wijn nog niet wist!   Een glas wijn kan zo ontzettend mooi zijn... Of het nu witte of rode, volle of milde, complexe of evenwichtige wijn is, elke fles van deze heerlijke godendrank is een unieke ervaring.

Graham's Six Grapes Reserve Port, Porto, Portugal

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/23/grahams-six-grapes-reserve-port-porto-portugal/   Graham’s Six Grapes Reserve Port is een vrij bekende port van het Porthuis Graham. ‘Six Grapes’ slaat op de zes druivensoorten waar deze port van gemaakt is. Welke dat zijn? De zes typische Portugese druivensoorten zijn: Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tourig....

Sarafin Chardonnay 2005, Saros, Turkije

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/16/sarafin-chardonnay-2005-saros-turkije/   Sarafin Chardonnay 2005 is één van de topwijnen die Volkan Arikan, de eigenaar van de wijnwebshop Turkswijnhuis, verkoopt via zijn website. Volkan vroeg zich af of de WijnGekken ook geïnteresseerd zouden zijn in wijnen uit Turkije. Nu ben ikzelf nog nooit in Turkije geweest en .....lees verder....

De etiketten van Chateau Mouton Rothschild, "1990"

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/16/de-etiketten-van-chateau-mouton-rothschild-1990/   Chateau Mouton Rothschild klopte voor het 1990 etiket aan bij Britse expressionistische kunstschilder Francis Bacon.   Francis Bacon werd op 28 oktober 1909 geboren in Dublin als de zoon van een voormalig Brits legerofficier die zijn geld verdiende met het fokken van racepaarden.

De Champagne, het mousserende genot geperst in een bubbeltje

De Champagne, het mousserende genot geperst in een bubbeltje Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/18/de-champagne-het-mousserende-genot-geperst-in-een-bubbeltje/ In deze vijf antwoorden op een vraag gaat het over de Champagne. Champagne is een feestwijn en hoe toepasselijk dan ook voor deze maand december. Door het gistingsproces zit in elke 75 centiliterfles champagne ongeveer negen gram opgelost CO2. De bubbeltjes worden veroorzaakt ......

Wijncursus deel 5 "Witte wijn, van de Riesling naar de Chardonnay"

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/09/wijncursus-deel-5-witte-wijn-van-de-riesling-naar-de-chardonnay/   In dit vijfde deel van de wijncursus gaat Jennifer in op de ‘witte wijn’...   Houdt u niet van witte wijn? Dan mist u toch echt wat! De drie edele druivenrassen worden behandeld: - De Riesling - De Sauvignon Blanc - De Chardonnay

Salzl Seewinkelhof 2011, Neusiedlersee-DAC, Burgenland, Oostenrijk

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/12/salzl-seewinkelhof-2011-neusiedlersee-dac-burgenland-oostenrijk/   Salzl Seewinkelhof 2011 Neusiedlersee-DAC komt uit de kelders van DeKeldervandeConigh.nl, een website die gespecialiseerd is in Oostenrijkse wijnen.  Laatste hadden we nog een hele mooie Trockenbeerenauslese van Jan geproefd en die was niet te versmaden. Dit keer een rode wijn op de proeftafel....

Cadillac kopen? Proefrijden met diner en wijn

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/12/cadillac-kopen-proefrijden-met-diner-en-wijn/   Als je van plan bent om een nieuwe auto te gaan kopen dan moet je even langs de Cadillacdealer gaan voor een zogenaamd “Cadillac Cullinair”.   Cadillac Nederland is deze maand van start gegaan met een marketingproject onder de naam "Cadillac Culinair".

Turkije....Het nieuwe wijnland?

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/15/turkije-het-nieuwe-wijnland/   Turkije... het nieuwe wijnland? Nieuw? Al duizenden jaren geleden werd er in Turkije al wijn gemaakt, dus om nu te zeggen dat het een nieuw wijnland is? Nee en ja... Nee, omdat je helemaal gelijk hebt met de opmerking dat Turkije een eeuwenoude wijntraditie heeft en ja, .....

Le Carline di Piccinin Daniele 2010, Lison Pramaggiore, Italië

Le Carline di Piccinin Daniele 2010, Lison Pramaggiore, Italië Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/15/le-carline-di-piccinin-daniele-2010-lison-pramaggiore-italie/ Een wijn uit het noorden van Italië en om precies te zijn uit Veneto. Geproefd: Le Carline di Piccinin Daniele 2010, Lison Pramaggiore, Italië De import is van It's Organic en dan weet je dat het om biologische wijnen gaat. Deze wijn is hier te koop en hij kost € 9,99.

Robbie Williams met 'Only you know me'

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/12/robbie-williams-met-only-you-know-me/   Robbie Williams (geboren op 13 februari 1974 als Robert Peter (Robbie) Williams te Stoke-on-Trent) is een Brits popzanger. Robbie Williams' carrière begon met Take That, een band die gevormd was door zanger en componist Gary Barlow.

Heerlijke, zelfgemaakte cocktails op wijnbasis

Heerlijke, zelfgemaakte cocktails op wijnbasis Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/14/heerlijke-zelfgemaakte-cocktails-op-wijnbasis/ Wijn is alleen lekker op zichzelf? Niet als je onze cocktails even naleest. Waan je even terug op een heerlijke vakantie. Ook heerlijk voor de feestdagen die er aankomen. 's Middags met de kerstdagen of tijdens het oudejaar bij een oliebol. Alles kan en mag...

Geproefd

Ditmaal op de proeftafel een witte Bourgogne, dé plek voor mooie Chardonnaywijnen. Geproefd: Domaine Terneynck 2010, Renouel, Bourgogne Blanc, Chardonnay van Domaine de Mauperthuis. De wijn heeft 12,5 ... Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/11/domaine-terneynck-2010-renouel-bourgogne-blanc/

De etiketten van Chateau Mouton Rothschild, "1989"

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/09/de-etiketten-van-chateau-mouton-rothschild-1989/   Chateau Mouton Rothschild vroeg Georg Baselitz voor het 1989 etiket. Georg Baselitz wordt als Hans-Georg Kern op 23 januari 1938 geboren in het Duitse Deutschbaselitz vlakbij Dresden, in wat in 1949 de DDR zou worden. Hij is een hedendaags beeldend kunstenaar (schilder, beeldhouwer, .......

Altue 2011 Reserve, Maule Valley, Chili

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/09/altue-2011-reserve-maule-valley-chili/   Altue 2011 uit Chili is de volgende wijn die bij mij op de proeftafel heeft gestaan. Een wijn die door DeWijnplaats.nl geleverd is.   De filosofie van het Chileense Wijnhuis Altue (oud inheems Chileens voor 'Goede Grond") is het produceren van eerlijke, elegante en vooral smaakvolle wijnen.

Leon's Winementaries

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/08/leons-winementaries/   Leon’s Winementaries is een hersenspinsel van Leon Koudijs, een video- en wijnfanaat die heel regelmatig leuke en professionele (wijn)video’s op zijn website publiceert ( http://www.winementary.nl/ ). Het idee was om ELKE DAG een filmpje op de website te krijgen, ...

Pink Floyd met 'The Gnome'

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/05/pink-floyd-met-the-gnome/   Pink Floyd was een Engelse rockband die vroege erkenning kreeg voor zijn psychedelische rockmuziek. De groep evolueerde tot pioniers van de progressieve rock en symfonische muziek. Pink Floyd is bekend door zijn filosofische songteksten, klassieke rockcomposities, .....................

Gunè Bianco 2011, Terre di Chieti I.G.T. Italië

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/07/gune-bianco-2011-terre-di-chieti-i-g-t-italie/ Wederom een wijn van Silletti. Mooie wijnen uit Italië kan je bij hem vinden en nu een witte wijn uit de streek Abruzzo. Geproefd: Gunè Bianco 2011. Terre di Chieti I.G.T. van Dragani uit Italië Te koop voor € 9,75 bij Silletti Delicatessen ....

Krijg jij ook darmkrampen of jeuk van rode wijn?

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/07/krijg-jij-ook-darmkrampen-of-jeuk-van-rode-wijn/ Darmkrampen van rode wijn lijkt een nieuw probleem te worden voor de westerse mens, zo blijkt uit een onderzoek. In 2010 vroegen onderzoekers van een bekend Duits onderzoeksbureau aan 4000 mensen tussen de 20 en de 70 jaar om een vragenlijst in te vullen over .....

Chateau Fanton, Cahors van www.cahors.nl

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/11/25/chateau-fanton-cahors-van-www-cahors-nl/   Nu een échte AOC wijn uit Frankrijk op de bag in box proeftafel. En wat voor een, eentje van vijf liter. Hier kan je wel even mee voort.   Geproefd: Chateau Fanton, Cahors. Bag in box wijn van 5 liter en hiervoor betaal je € 22,35 bij www.cahors.nl Dit komt op € 3,35 voor 0,75 liter

Domaine La Gontarde "Coupe de Foudre" 2010, AOC Cotes du Rhone Villages

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/11/28/domaine-la-gontarde-coupe-de-foudre-2010-aoc-cotes-du-rhone-villages/   Domaine La Gontarde heeft de WijnGekken een twaalftal wijnen toegestuurd en elke wijn zal door ons aan een uitgebreid proefonderzoek onderworpen worden, zo ook deze “Coupe de Foudre” 2010. Een hele speciale wijn... Een wijn van Geert en Mieke (dat is al speciaal), maar deze wijn valt op.

Wat drinkt Robert Parker?

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/11/28/wat-drinkt-robert-parker/   Wat drinkt Robert Parker nu eigenlijk? Veel mensen vragen zich dit af... U weet toch wel...dé Robert Parker, de beroemde ‘Wine Advocate’ uit Amerika, die een wijn kan maken en breken....

Sjef van Oekel met 'Vette Jus'

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/11/28/sjef-van-oekel-met-vette-jus/   Sjef van Oekel is een niet bestaand iemand. Het is een in 1972 door Wim T. Schippers bedacht figuur die oorspronkelijk gespeeld werd door Dolf Brouwers in de televisieseries van Wim T. Schippers. Later kwam deze personage ook terug als stripfiguur getekend door Theo van den Boogaard en geschreven...

Is wijn beter voor je hart dan wodka?

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/01/is-wijn-beter-voor-je-hart-dan-wodka-2/   "Is wijn beter voor je hart dan wodka?” Dat is de vraag vandaag.... Een avondje flink doorzakken? Ga dan voor wijn in plaats van de sterkere drank. Uit een onderzoek van het Rhode Island Hospital blijkt dat wijn beter voor je hart en bloedvaten is dan wodka.

Wijnhoeve De Colonjes "Cabernet Blanc" 2011, Nederland

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/02/wijnhoeve-de-colonjes-cabernet-blanc-2011-nederland/   Wijnhoeve De Colonjes staat weer op het menu en dit keer met een witte wijn die gemaakt is van de druivensoort Cabernet Blanc. Die zie je niet zo vaak langskomen. Deze droge witte wijn is op biologisch wijze gemaakt in ons eigen Nederland. In Groesbeek wel te verstaan.

De etiketten van Chateau Mouton Rothschild, "1988"

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/02/de-etiketten-van-chateau-mouton-rothschild-1988/   Voor het etiket van de Chateau Mouton Rothschild was Keith Haring de volgende in rij.... Keith Haring werd geboren op 4 mei 1958 in Reading (Pennsylvania). De kunst die Keith Haring maakte wordt soms (onterecht) popart genoemd, maar ook de termen graffiti-art en moderne kunst worden gebruikt

Wijncursus deel 4 "Wat is wijn en hoe wordt het gemaakt? Deel 2"

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/02/wijncursus-deel-4-wat-is-wijn-en-hoe-wordt-het-gemaakt-deel-2/   In deze vierde aflevering van de wijncursus komen de volgende vragen op: "Welke vinger heeft de mens in de wijnpap?....", "Welke invloed heeft de mens in dit geheel van wijnmaken?" Ja, er komt nog aardig wat bij kijken.... Wanneer is een druif nu rijp genoeg om te worden geoogst?

Shazam voor wijn

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/05/shazam-voor-wijn/   Shazam voor wijn? Wat is dát nu weer?   Hoe bestorm je de wereldwijde wijnmarkt vanuit Kopenhagen?.... Met een app. natuurlijk!!!! De Vivino wine app herkent wel de etiketten van 500.000 wijnen en geeft je onder andere beschrijving, waardering van anderen en serveertips terug.

Domaine des Anges 2009, AC Ventoux

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/05/domaine-des-anges-2009-ac-ventoux/ Domaine des Anges 2009 is een wijn uit de zonnige wijnstreek Ventoux in Frankrijk.   Dit Domaine wordt gerund door een Ierse wijnmaker en Ieren hebben nu eenmaal een ongelooflijke traditie van wijnmaken...ehhh, whiskey maken dus...

Stichting Abus1855.com schijnt ook niet te helpen

Stichting Abus1855.com schijnt ook niet te helpen Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/04/stichting-abus1855-com-schijnt-ook-niet-te-helpen/ De nieuw opgerichte stichting van Abus1855.com schijnt ook al niet te helpen tegen de frauduleuze handelingen van 1855.com . 1855.com is een enorme wijnwebwinkel waar je enorm mooie wijnen kan bestellen. Wijnen van ........

Leone Rosso 2009, Orcia. DOC Italië

Leone Rosso 2009, Orcia. DOC Italië Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/04/leone-rosso-2009-orcia-doc-italie/ Alweer een wijn van Silletti op de proeftafel. Deze importeur heeft, evenals als wij, een neus voor goede wijn en in zijn geval de wijn naar Nederland te importeren. Geproefd: Leone Rosso 2009, Orcia. DOC. Van Donatella Cinelli Colombini