Kwaliteitssysteem Saint-Émilion goedgekeurd

Eindelijk heeft het Franse staatswijninstituut INAO het nieuwe classificatiesysteem voor de Saint-Émilion goedgekeurd. Begin 2011 kunnen châteaux in die regio laten weten dat zij op grond van hun kwaliteit voor dat klassement in aanmerking willen komen. Dan oordeelt een onafhankelijke instantie daarover. Het voorgestelde systeem heeft het, na bijna 4 jaar debatteren, gehaald. Het nieuwe systeem is louter gebaseerd op kwaliteitsbeoordeling.