Insiders in de wijnwereld wisten het al een tijdje, maar de familie Rothschild wilde het nog even geheim houden, ze waren nog op experimentele basis bezig en we wilden er zeker van zijn om het goed te doen.
Alle onderdelen van Domaines Barons de Rothschild (Lafite-tak), met inbegrip van hun boegbeeld Château Lafite Rothschild (Premier Grand Cru de Pauillac) zullen allemaal op korte termijn de chemische onkruidbestrijding ten dele laten vallen.
Ze kiezen voor nieuwe technieken om biologischer druiven te gaan telen. Naast Château Lafite Rothschild, gaan ook ander chateaux mee: Châteaux L'Evangile (Pomerol), Duhart-Milon (4e Grand Cru) en Rieussec (Sauternes).
Reacties
Een reactie posten