De Vijf Weetjes van...

Rode wijn

1. Dat rode wijn zijn kleur dankt aan de schil en dat de pulp (de schillen) worden meegegist.

2. Dat rode wijn zijn harde smaak (tannine) ook krijgt van de schil.

3. Dat jonge rode wijn de kleur paars heeft, een middelmatig oude wijn de kleur robijnrood en dat oude wijnen de kleur bruin of oranjebruin heeft.

4. Dat rosé eigenlijk ook rode wijn is, de schil is er alleen eerder uitgehaald.

5. Dat rode wijnen veelal op vat worden gelagerd om ze een houtsmaakje te geven.