Zo nu en dan pak ik eens een fles van dit chateau van onze vriend Ilja Gort. Gewoon om eens te kijken hoe het staat met de ontwikkeling. Flessen genoeg in mijn kast, dus waarom ook niet?
Een mooie diepe kleur, donkerrood, aan de rand purperrood (2,8). Duidelijke houttonen in het bouquet, een zoete zweem, donker fruit en cederhout, aantrekkelijk (3,6).
Een wat droge binnenkomst in de mond, alcoholisch en iets gestoofd, vanille. Toch wel iets vlak, mist wat lengte en diepgang, zwarte bessen, een redelijke body (6). De volgende dag was het restant wel wat beter en intenser.
De jaargang 2007 is een moeilijk jaar geweest in de Bordeaux-streek. Ilja heeft geprobeerd er nog wat van te maken en is daar redelijk in geslaagd (2,2). Het kan zijn dat de ontwikkeling van de wijn zich momenteel in een mindere fase bevindt. Op mijn proefervaring afgaand durf ik te stellen dat de 2008 van een betere en evenwichtigere kwaliteit is.
Totaal 14,6 pt. Drinken 2012-2017.
Santé, Ed
Reacties
Een reactie posten