Wijncursus deel 4 "Wat is wijn en hoe wordt het gemaakt? Deel 2"

Link: http://www.wijngekken.nl/2012/12/02/wijncursus-deel-4-wat-is-wijn-en-hoe-wordt-het-gemaakt-deel-2/

 

In deze vierde aflevering van de wijncursus komen de volgende vragen op: "Welke vinger heeft de mens in de wijnpap?....", "Welke invloed heeft de mens in dit geheel van wijnmaken?" Ja, er komt nog aardig wat bij kijken....

Wanneer is een druif nu rijp genoeg om te worden geoogst?