3 Wijngekken die dol zijn op wijn !

Zoals beloofd de volgende conclusie van een Saint Chinian. Conclusie; de kleur is diep en mooi donkerrood, in de rand roze-rood- redelijk vol. In de neus iets kurk en donkere kersen en bramen met veel oud hout, redelijk goed vol en diep. De smaak is kersen-prikkelend met zoethout, droog met goede zuren en diepte, zeer goed vol en zondoorstoofd met ietsje pepermunt. De afdrok is talmend en goed vol. XX1/2 ster. Drinken: nu - 2015

... Of toch wel... http://www.youtube.com/watch?v=1leRdKluE7I

De Languedoc heeft een nieuw kwalificatiesysteem gekregen, een soort piramidesysteem. Eindelijk een beetje hiërarchie in het onoverzichtelijke gebied, dat de Appellations Minervois en Corbières bevat. Het is altijd heel moeilijk om daar een wijn vandaan te kopen. Het is onoverzichtelijk en aan de prijs is het ook niet te zien. Maar wie wil nu een Minervois kopen van 15 euro? Ik niet, of je moet er vrij zeker van zijn dat het een hele goede is. Maar nu komt er verandering in. Het piramidesysteem begint in de onderste regionen met de gewone AOC Langedoc en is eigenlijk een soort barbecue wijntje. Een treetje hoger vinden we de stadsappellations Minervois, Corbières en St. Chinian. Aan de bovenkant van de piramide vinden we de Terrasses du Larzac, Pic St Loup en La Clape, dit zijn alle de betere stadsappellations en behoren dan tot de Crus du Languedoc. Deze drie wijnsteden zullen in de toekomst een eigen appellation krijgen en dat verdienen ze ook wel, aangezien er hele goede wijnen bij

Wat een onzin; er zou teveel gedronken worden in Gooische Vrouwen. Nou is dat misschien wel zo, maar om dat nu te concluderen na het 5e seizoen en de 2e keer herhalen. Ik snap dat onderzoeken lang moeten duren, maar zó lang? Het Nederlands Instituut voor Alcoholbeleid (STAP) schreef RTL Entertainment vandaag een brief waarin sterk word aangedrongen om hiermee op te houden. De organisatie wil dat de hoofdpersonages in de Gooische Vrouwen-film die nu gemaakt wordt, aanzienlijk minder drinken dan zij in de serie deden. „De vrouwen in Gooische Vrouwen laten het publiek zeer expliciet zien hoe het niet moet”, vindt directeur Wim van Dalen. Hij zegt onder meer klachten te hebben ontvangen over het drinken van zwangere vrouwen en kinderen in de serie. Waar moet dit heen in dit land. Bij de serie Gooische meisjes konden die er ook wel wat van. Ik dacht dat ik in de hogeren regionen zat met het drinken van wijn, maar zoals altijd en zeker in dit geval zijn er ook weer anderen die mijn meerdere

Zoals je hierboven in een mooi vormgegeven tabblad ziet, kan je nu ook je favoriete druivensoort opzoeken. Ook handig als je een wijnconclusie maakt en niet weet wat je nu proeft of ruikt. Alle landen staan er ook bij en makkelijk als je een wijn koopt en niet weet wat voor druiven erin zitten. Hierboven de Nebbiolo-druif die onder andere in Italië voorkomt.

Heel veel grote wijnsilo´s zijn in Chili tijdens de beving eerder dit jaar door hun poten gegaan en omgevallen. Bij Concha y Toro zijn ze 20.000.000 liter kwijtgeraakt (oftewel 27.000.000 flessen, prijs ongeveer 35 miljoen Euro). Van de Santa Rita is zo´n 12 miljoen liter wijn in de weggelopen. Ook in de regio van Curico zijn veel wijnongelukken gebeurd. Ook al meldt de overkoepelende organisatie dat de schade meevalt, de verhalen van de mensen in het wijngebied van Chili vertellen een ander verhaal. Miljoenen liters wijn die net in de cuves zat, zijn verloren gegaan, omdat veel tanks het natuurgeweld niet konden weerstaan. Ook veel wijn op fles werd verwoest. In de wijngaarden zelf viel de schade gelukkig mee.

De geschatte totale consumptie van lichte stille wijnen in de Verenigde Staten zal in 2010 27,3 miljoen hectoliter bedragen, oftewel 12,3% van de wereldconsumptie. Daarmee hebben de Verenigde Staten de koppositie als het grootste wijnconsumerende land, vóór Italië (27,204 miljoen hectoliter), gevolgd door Frankrijk (24,889 miljoen hectoliter). Prognose De wijnconsumptie in de Verenigde Staten steeg met 19,59 % tussen 2001 en 2005. Tussen 2005 en 2010 zal deze verder stijgen met 18,69%, waardoor de Verenigde Staten voor Frankrijk en eveneens net voor Italië zal uitkomen, die in dat jaar de twee grootste wijnproducerende landen zullen zijn. In 2005, waren de V.S. het 4de grootste wijnproducerende land en de 6de grootste exporteur van wijn. De V.S. vertegenwoordigden in 2005 de grootste markt voor wijn met een totale verkoop van $19,17 miljard. Tussen 2005 en 2010 zullen de verkopen met 18,7% toenemen tot 22,75 miljard dollar.

Bordeaux Advisory moet vrijdag voor de rechter verschijnen. Het wijnfonds wordt verdacht van beleggingsfraude. In totaal zouden beleggers voor miljoenen euro’s hebben geïnvesteerd in wijn, terwijl de aanbieder niet beschikte over de juiste AFM-vergunning. Om die reden verhuisde het fonds van Nederland naar Luxemburg. BOBEL Stichting Bordeaux Beleggers Belangen (BOBEL) behartigt de belangen van enkele honderden beleggers die gezamenlijk 17 miljoen euro hebben ingelegd. Zij gingen er van uit dat hun geld volledig zou worden belegd in wijn, maar dit lijkt niet het geval te zijn. Bedrog Volgens Rob Zey, één van de twaalf beëdigde wijntaxateurs en -makelaars die ons land rijk is, is de prijs die Bordeaux Advisory gerekend heeft schandalig hoog, zo valt te lezen op de website van Kassa. Een particulier betaalt inclusief btw voor die kistjes wijn met 12 flessen een bedrag van ca. 200,- tot 300,- per kist. Voor de goedkoopste kist heeft Bordeaux Advisory echter € 960,- gevraagd en voor de duur

Onder de naam Wrap hebben de firma's Tesco, Quin Glass en Kingsland Wines and Spirits een lichtgewicht fles geintroduceerd voor wijnen. Het is de bedoeling deze fles met schroefdop voor wijn uit de Nieuwe wereld te gaan gebruiken. De nieuwe fles heeft een streefgewicht van 300 gram, dat 56 gram lichter is dan de huidige lichtste fles.

Lekker prikkelende, goede volle spercibonen en bramen wijn met houttonen. Niet overdadig. Goede neus, uur tevoren geopend. Lekker fris fruitig met genoeg tannine. Wijnvoordeel, € 4,95

De Apostelhoeve, Nederlands bekendste wijngaard heeft 1 gouden en 5 zilveren medailles in de wacht gesleept tijdens de grootste erkende wijnkeuring ter wereld in Wenen waar ruim 9000 wijnen uit 33 landen werden gekeurd in diverse categorieën Alle wijnen van de Apostelhoeve vielen in de prijzen: Müller-Thurgau, Riesling, Auxerrois, Pinot-Gris en de Cuvée XII werden beloond met zilver en de Pinot-Gris Barriques zelfs met een gouden medaille 'Voor ons een fantastisch resultaat wat aangeeft dat we op de goede weg zijn en internationaal mee kunnen komen', aldus de makers. Het was sowieso al een mooi najaar voor ons. Onlangs werd de Auxerrois tijdens het Koninklijke galadiner op de Hr. Ms. Tromp in New York in aanwezigheid van kroonprins Willem-Alexander en prinses Maxima geschonken ter viering van 400 jaar Holland aan de Hudson Verder verloopt de oogst zeer voorspoedig en hopen we deze week de Riesling als laatste soort binnen te halen

Een bubbeltjeswijn uit Engeland, de Nyetimber's Classic Cuvee uit 2003 heeft op een proeverij met grote namen uit de Champagnewereld, zoals Bollinger de eerste prijs weten te bemachtigen. Deskundigen hebben de Nyetimber's Classic Cuvee 2003, gemaakt in Sussex, uitgeroepen tot de beste champagne op de wereld. Deze bubbeltjeswijn kost maar ongeveer 25 euro per fles, maar zijn rivalen kosten bijna het tienvoudige. Deze blinde proeverij, de Wereldkampioenschap Mousserende wijn in Verona, staat bekend over de gehele wereld. Het is de eerste keer dat een Britse bubbeltjeswijn won op een internationaal concours. De wijn - gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier druiven - heeft het aroma van mandarijnen, vanille en citroenen alsook koekjes en licht abrikoos met biscuit. Het was een proeverij tegen de klassieke champagnes gemaakt in Frankrijk en toonaangevende producenten uit Italië, inclusief Roederer, Bollinger, Pommery, Joseph Perrier en Devaux. De wijngaard ligt in Susse

Tijdens mijn bezoek aan de Romanee Conti wijngaard deze zomer, viel het mij op dat de druiven wat in ontwikkeling achterbleven ten opzichte van mijn eigen druivenstokje in de achtertuin. Wat is er aan de hand? Is er hier misschien sprake van een minder jaar? De tijd zal het leren.... Wat mij verder opviel is dat alleen de druivenstokken van de Romanee Conti (de achterliggende wijngaard La Romanee had dit dus niet!) bespoten zijn met een bepaald goedje (zie foto). De vraag van de dag is: wat is dit voor een goedje dat alleen op de druivenstokken van Romanee Conti wordt gespoten. Ik ben erg benieuwd naar jullie reacties!

Afgelopen zomer o.a. de beroemde en inmiddels beruchte Romanee Conti wijngaard opgezocht (Vosne Romanee, Bourgogne). U weet wel, de wijngaard dat de duurste wijnen ter wereld produceert. Deze zomer werd deze wijngaard nog gechanteerd (de eigenaren natuurlijk) door een tweetal ongure lieden. Zij wilde 1 miljoen euri's en mochten de eigenaren dat niet willen betalen dan zouden zij de wijngaard onder laten lopen met benzine. Niet zo netjes, de boeven zijn gepakt en één van de boeven kon de schande niet verwerken en heeft zichzelf van het leven beroofd in de politiecel....

De Martino 2007, Cab. Sauv., Chili van Bloems Vinotheek. Rond al lekker af en beter decanteren. Heerlijke wijn!

Zelfs Cleopatra wist het al. In uitgeperste druivenprut rollen en dollen leidt tot schoonheid en eeuwiger jeugd. Hier wat adressen: http://www.caudalie.com/fr/un-univers-unique.html http://www.santesa.co.za/

Op maandag 27 september aanstaande organiseert het Productschap Wijn voor wijnimporteurs en vakpers de 5e editie van het Symposium Wijn & Marketing. Het symposium is hét openingsevenement van de Nationale Wijnweek 2010 en zal plaatsvinden in het Bel Air Hotel in Den Haag.

Wijnboer Ilja en Turf Gort zijn uit elkaar. De wijnmaker met de zeer lange snor leeft momenteel alleen in hun huis in Amersfoort. „De verhalen dat ik een verhouding zou hebben met een andere vrouw zijn onzin. Ik heb wel een paar vriendinnen.” Turf zegt voorzichtig: „Ik wil niet dat dit een Rob de Nijs en Belinda Meuldijk-achtige affaire wordt. Maar het klopt. Ilja en ik wonen sinds een week niet meer bij elkaar. Onze zoon Klaas en ik zijn vertrokken naar Lage Vuursche. Ons huwelijk is stuk en dat is heel erg vervelend.” Het geheel heeft geen gevolgen voor het Chateau La Tulipe de La Garde. Ilja: „Het is de bedoeling dat Klaas het chateau uiteindelijk overneemt. Wij zijn nu samen op wintersport, maar hij doorloopt een managementopleiding in Londen.” Volgens Ilja is de reden van de scheiding dat Turf het geheel wil afbouwen: „Zij wil in de bossen lopen met de honden. Daar ben ik te energiek voor. Ik schrijf wijnboeken en doe van alles.” Turf is verbaasd over die opmerking: „Ik wil ni

Is rode wijn goed om je te beschermen tegen hart-en vaatziekten? Misschien wel. Veel onderzoekers hebben onderzocht of de voordelen bij een gematigde hoeveelheid rode wijn (een glas per dag voor vrouwen en twee glazen per dag voor mannen) het risico op een hartaanval voor mensen verkleind. Andere studies gaven ook aan dat rode wijn het HDL-cholesterol verhoogt (het goede cholesterol) en het LDL-cholesterol verlaagt (het slechte cholesterol). Rode wijn kan bloedstolsels helpen voorkomen of te verminderen en dat het bloedvat schade berokkenen door vetafzettingen. Studies gaven ook aan dat mensen uit het Middellandse-Zeegebied, die regelmatig rode wijn dronken minder risico's hebben op hart-en vaatziekten. Wat zit er in rode wijn wat goed is voor het hart? Rode wijn heeft een bijzondere rijke bron van antioxidanten flavonoïde fenolen, dus veel studies zijn gericht op de fenolische bestanddelen, met name resveratrol en de flavonoïden. Resveratrol, gevonden in de druivenschil en de zade

Wijn bevat o.a. mineralen en sporenelementen die de mens nodig heeft. Belangrijke mineralen en sporenelementen zijn calcium, magnesium, ijzer, koper, en mangaan. Een glas wijn levert van de totale dagelijkse behoefte: 5% vitamine B6 10% magnesium en ijzer 12% calcium 15% mangaan en koper 17% vitamine C Maar waarom is wijn dan goed voor je? Waarom leef je langer door rode wijn? Alle reacties zijn welkom.

Volgens een onderzoek uit 1934 dat in Frankrijk is verricht door Désiré Cordier, voormalig eigenaar van de Châteaux Talbot en Gruaud-Larose, kwam onomstotelijk vast te staan dat mensen in de Médocstreek veel ouder werden dan in de rest van Frankrijk. Bijvoorbeeld het aantal 80-jarigen en ouder lag twee maal zo hoog als het landelijke percentage.

Het bedrijf Resident Wein biedt particulieren de mogelijkheid om wijnstokken te kopen op Mallorca. In de toekomst zal 1 wijnstok minimaal 1 fles wijn opleveren. In totaal worden er 50.000 wijnstokken aangeplant. In de nieuw aan te leggen wijngaard zal ook jaarlijks de aandeelhoudersvergadering gehouden worden.

In het Spaanse wijngebied Penedès is een nieuwe ijswijn goedgekeurd: ‘Vino Dulce de Hielo’. Het disctrict Penedès ligt vlakbij de zonnige stad Barcelona, waar je dit type wijn niet zo snel zou verwachten aangezien natuurlijke bevriezing van druiven hier zelden mogelijk is (bij ijswijn blijven de druiven hangen tot het gevroren heeft). Het is daarom toegestaan om de druiven op kunstmatige wijze te bevriezen, in een ijskast of met droog ijs. Deze methode is verboden in de traditionele gebieden waar ijswijn wordt gemaakt, namelijk in Duitsland, Oostenrijk en Canada. In Duitsland moeten de druiven minstens een nachtvorst van 7 graden hebben doorstaan. In Canada moet de temperatuur minimaal zakken tot 8 graden. In de Penedés worden geen specifieke eisen gesteld aan de ligging of bodemstructuur van de wijngaard. Wel is het een voorwaarde dat de geoogste druiven -Chardonnay, Gewurztraminer, Malvasia de Sitges, Moscatel de Grano Menudo, Moscatel de Alejandría, Riesling, Sauvignon Blanc en/of M

Het winnen van de wereldbeker geeft de Spaanse topvoetballer Andrés Iniesta nog geen voldoening genoeg. Daarom is hij een wijnbedrijf begonnen om de ultieme uitdaging te beleven. In het Spaanse Fuentealbilla, gelegen in de provincie Albacete heeft hij Bodegas Iniesta gevestigd. In de loop van 2011 hoopt hij de eerst flessen op de markt te brengen. Wij hadden liever gezien dat de maker van het beslissende doelpunt zich voor de finale tegen Nederland al volledig op de wijn had gericht.

Het is verstandig om je tanden niet te poetsen na een avondje wijn drinken! Tandartsen hebben ontdekt dat er, na het nuttige van dranken met veel zuur, speekseleiwitten een neerslag vormen op de tanden om ze te beschermen tegen tanderosie. Deze beschermlaag wordt Pellicle genoemd.  Als je dan je tanden gaat poetsen, poets je ook deze Pellicle van je tanden. De tanderosie krijgt juist dan op de schone plekken de kans.    Goed poetsen is echter op zijn beurt wel weer belangrijk om gaatjes of cariës te voorkomen. Zowel bij cariës als bij erosie wordt het glazuur ontkalkt. We moeten dus een onderscheid maken tussen tanderosie en tandcariës. Als een tandoppervlak niet goed is schoongemaakt, vormen de achtergebleven bacteriën zuur uit het suiker in de voeding, Het zuur wordt uitgescheiden op de tand, waardoor de cariës ontstaat. Tanderosie vindt dus juist plaats bij schone tandoppervlakken.

Alweer een Rhône wijn, en weer van het jaar 2009. Ik kan er schijnbaar niet genoeg van krijgen. Ze vallen nooit tegen (zoals jullie al hebben kunnen lezen), ze zijn relatief goedkoop en er zijn ook weinig teleurstellende jaargangen. 2009 is echt een topjaar, kan je proeven aan de rijpheid en zien aan het alcoholpercentage. Het zijn zeer kruidige wijnen met doorgaans veel body en neus. De hierarchie is heel makkelijk, eerst de gewone Côtes du Rhône, dan de Côtes du Rhône Villages. Daarna komen de echte grote jongens. Eerst de Côtes du Rhône Villages die zijn uitgegroeid tot echte zelfstandige appellations zoals de Vacqueyras. Dan volgen de Cornas, Chateauneuf du Pape, Hermitage en de Crozes Hermitage en ik kan nog wel even doorgaan. Zeker in zeer goede jaren zijn het zeer koopwaardige wijnen die zelden teleurstellen, dus als vakantietip stel ik voor: allemaal aan de Côtes du Rhône en dan vooral de 2009. Au revoir.

Wat zijn die Rhône wijnen toch lekker. Ze stellen je nooit teleur. Wat je ook hebt, een gewone Rhône, een Rhône village of een nog betere, Chateauneuf du Pape, Cornas en ik kan nog wel even doorgaan. Er zijn zoveel wijnen die vaak teleurstellen. Bordeaux, vaak hard en rauw in slechte jaren. Bourgogne, praat me er niet van, ik heb daar al zoveel rommel van geproefd. Australië, teveel aangezoet en veel en veel te veel hout. En ik kan nog wel doorgaan met zoveel andere wijngebieden- of landen. Maar de Côtes du Rhõne, zalig. Zelfs in mindere jaren stellen ze niet teleur. Sterker noch, in mindere jaren zijn ze soms nog net iets geraffineerder. De wijn komt uit 2009 en is een Côtes du Rhône Villages, een Negociant botteling (grote cooperatieve) en 2009 is een fantastisch jaar. Hij is lekker kruidig en geraffineerd. Goed vol met een 14 procent hoog alcoholpercentage. Rondom een lekker wijntje voor een mooie prijs, en daar gaat het natuurlijk om. We blijven immers Hollanders. Salut et au revoi

Hier in het zuiden van het Franse land een echte streekwijn gevonden in het kleine dorpje. Het etiket is nietszeggend en van de plaatselijke cooperatieve. Een echte boerenwijn uit het boerenland. De druivensoort staat niet op het etiket vermeld, dat is schijnbaar hier ook niet nodig want de bevolking weet wel wat ze hier in de kuip hebben zitten. Als ik de druivensoort moet raden, zou ik zeggen: een Mouvedre die geoogst is met teveel opbrengst per hectare. Van snoeien en slechte druiven wegknippen hebben ze hier duidelijk nog nooit van gehoord. Ook de steeltjes en de takjes en de overgebleven bladeren zijn duidelijk te proeven. De kampeerders hier schijnt het allemaal niets uit te maken, want die flessen vinden hier gretig aftrek. Het is een zonovergoten wijn met weinig neus en een dunne, schrale smaak. De wijn komt uit de Vin de Pays du Var en heet Garafon Tradition. De jaargang is schijnbaar ook al niet belangrijk (en waar de Tradition vandaan komt is mij een raadsel maar misschien h